こんな定食が食べたかった！ : Uo sute

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土浦市大和町にある割烹『魚捨』
お昼にランチ営業している事を、ネットサーフィンで知り訪問

月曜昼、11時30分に入店するも既にほぼ満席
凄い人気店なのですね
お一人様のお客さんに、女将さんが相席をお願いして何とか席を確保
ちなみに客層は、オヤジ率100%でした

メニューに目を通しますと、本日のサービスランチは、チキンカツと塩さばの定食

どっちもいいね
私は、いかにも朝食的な定食が大好き
となると甘塩鮭かさばか
よし！甘塩鮭定食にしよう
ところが女将さんに告げると売切れ

それじゃ決まりですね
・塩さば定食〜600円
通常650円が本日はサービスで600円
それと追加で
・納豆(カップ)〜50円
女将さんから、ご飯大盛り無料の案内がありましたが、普通盛りで

塩さば定食は、メインに塩さば焼きに小鉢3品
内容は、冷奴、スパサラダ、浅漬け
いいじゃないか
イメージしていた定食のあるべき姿そのもの

塩梅よく焼きあがった塩さばは、脂がのってふっくら旨し
ご飯との相性良過ぎ
勿論小鉢達も、いい仕事してますよ

ここで、納豆！
これぞ日本の食事ってものです

食べている間にも、1組、また1組と入店して来ますが、女将さんに満席を告げられ帰って行きました
私がいた間だけでも3.4組はいたかな

皆さんのテーブルをのぞき見すると、唐揚げ、チキンカツ、アジフライなども美味しそうです
これは再訪決定ですね

また来ます