Aidu Kyoudo Ryouri Izakaya Gamu Shara
(会津郷土料理居酒屋 我夢酒楽)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Aidu Kyoudo Ryouri Izakaya Gamu Shara（Aidu Kyoudo Ryouri Izakaya Gamu Shara）
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
029-846-3553 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
茨城県土浦市桜町3-1-15 |
| 交通方式 |
距離土浦 348 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
訳あって、妻の従姉妹に招待され、我夢酒楽さんへ。
以前、この場所で妻の従姉妹がブティックをしていました。
それもあって、ここの店主さんと仲良くなったそう。
私が知っているのはモール505にあったブティックなので、それ以前の話なのでしょう。
このお店はカウンターのみで7席ほどでしょうか。
我夢酒楽さんの店主さんは会津出身の元ボクサー。
色々とお話してくれたのですが、なんせ従姉妹が良く喋るので、ほとんど頭に入ってきません（汗）
従姉妹だけではなく、お隣のお客さんも良くお話される方で混線状態、ハハハ。
話はさておき、まずは生中から。
3人でカンパ～い。
家で作業した後なので、生ビールがうま～い。
お通しは厚揚げに、旬の筍、豚バラの煮物。
いい塩梅ですね。
アテは3種盛り。
説明して貰ったのですが、これがまた、全く聞こえません（汗）
左から、桜にく、イカにんじん、シメ鯖？。
桜にくは辛味噌？を醤油に溶かしていただきます。
臭みなどは全くありません。
玉ねぎのスライスを挟むとこれまた美味。
イカにんじんは福島の郷土料理。
スルメイカとにんじんを醤油、みりん、お酒で和えたもの。
お酒のアテに最高。
シメ鯖？は山葵をつけて、そのままパクリ。
酸味ほどほど、山葵のツンツン感と相まって旨し。
生から日本酒にチェンジ。
・福島の廣戸川 特別純米 日本酒度＋2
やはり、日本酒は旨いよね。
極限まで磨き上げた純米大吟醸も美味しいけど、私は純米くらいが好き。
酸味少なく、＋2も今日の体調にベター。
アテは会津のソースカツ。
これは会津庶民の味。
カツをソースにドボンさせるのでしょうね。
廣戸川から生中を挟んで、
・会津の吉の川 純米原酒 日本酒度±0
原酒ですが16度なので、それほどくどくありません。
アテは、まんじゅうの天ぷら。
知ってはいましたが、食べるのは初めて。
普通は醤油をかけて食べるらしいのですが、天つゆで食します。
これ、面白い。
甘さとちょいしょっぱさが混じった不思議な感覚。
シメは喜多方ラーメン。
イメージしたものとは違いましたが、飲んだあとのラーメンは美味しいですよね～。
最近、ボッチ呑みにはまってますが、たまには数人で呑むのもいいですね。
ごちそうさまでした。