店名 |
Motsunoya
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类型 | 拉面、沾面、饺子 |
预约・查询 |
0297-52-0040 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
茨城県つくばみらい市小絹683-1 |
交通方式 |
谷和原インター下車5分 距離小绢 398 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (AMEX、JCB) 无使用电子钱 |
座位数 |
42 Seats ( カウンター8席、テーブル16席(4卓×4席)、小上がり18席(4卓×4席、1卓×2席)) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 店舗前に10台程度 |
空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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水曜日11時10分頃 1名で訪問
オープン直後であれば、何度も売り切れだった、
まかない丼にものすごく久しぶりに訪問。
先客なし、一番乗り?
◆塩もつそば 850円
スープ、
乳化白湯は相変わらず塩みが弱くマイルド、
例えが良くないが、クセのない豚骨スープを薄めたような感じ。
しつこさはないが、パンチがなくボケた印象。
スープ単体では、何かが足りないような気がします。
優しくて美味しいです。
麺、
加水やや少なめの中細、コシ弱め喉ごしgood。
低め加水なので、スープを取り込んでいきますが、
スープがマイルドなので、食感は変わるが味の変化は感じない。
具材、
モツは、とても柔らかく臭みは殆どない。
上質で新鮮な物を、丁寧に調理されていることが伺えます。
何より、うす味でマイルドスープに入っていても、
モツの存在が際立たず馴染んでいます。
美味しいのですが、もっとボリューム 欲しいですね。
◆まかない丼 80円
数量限定で、今回が初実食。
大量のほぐし肉がご飯の上に乗せられた丼ぶりが到着。
甘じょっぱく味付けされた肉ですが・・・
正直いって、食べている最中は何の肉だ解りませんでした。
食後に店員さんに聞と豚、肉とのことです!?
恐らく出汁取り後の、豚骨から削いだ肉ではないかと思います。
足された調味料の味こそすれど、素材の味が感じられなかった。
だとしたらSDGsですよね⁉捨る物を極力減らす、
手間はめちゃくちゃかかると思います、なのに利益じゃなくて、
ランチ 小 ごはん 60円(通常 120円)+20円で、提供している!!
安いだけではなくて、素晴らしい。
長年この地で営業されているのは伊達ではない!
ごちそうさまでした。