餐厅信息
细节
| 店名 |
Ittoku
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0297-64-6305 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
茨城県龍ケ崎市松ケ丘1丁目2-14 |
| 交通方式 |
距離龙崎 3,595 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
とある約束を果たしに取手に行くことに。
早めに出発して先に昼飯を。
栄橋を渡って茨城入り。
その前に竜ヶ崎・いっとくさんへ行ってきました。
最寄駅は竜ヶ崎で４．５ｋｍ。
県道２４３号沿いで、近くには済生会病院や龍ヶ丘公園。
公園内にはたつのこ山なんてのもありました。
オープンは不明。
今年が１９年目のようです。
店主はフレンチで腕を振るってたそう。
こちらが本店、つくばに支店があります。
１１時１０分前に着くもまだ開店してなかったので近隣で時間潰し。
４５分って情報もありましたが・・・
１１時１分して目の前の駐車スペースに車を停め入店。
客席はＵ字型カウンター、奥に一文字型カウンター。
ということで、Ｕ字型カウンター左奥に着席します。
こちらは口頭注文後会計。
メニュー表を見て、ラーメン並８００円にのり１００円を麺かためでお願いします。
厨房内では「のり増し」か「のり無し」を確認し合ってました(@_@)
一番乗りで後客５名。
厨房では男性店主と奥さまらしき女性、ホールは女性１名が切り盛りしております。
お冷やですが、立ち上がってコップを探せど見当たらず、女性店員に聞くと持ってきてくれました。
着席位置の左斜め後ろに冷水機があったような。
ピッチャーはカウンター上部に用意されてます。
カウンター周辺をチェック。
おろし系＆豆板醤はラインナップしておらず。
紅生姜とフライドガーリックだかオニオンが大きめな容器でありました。
メニュー表を見ると、トッピングにはしいたけ３０円なるものも。３、４個入りだそう(@_@)
つづいて厨房の様子を確認。
寸胴は中小サイズが各１つ。
小から雪平で掬ってザル濾し丼投入の図式。
麺茹ではテボでした。
約５分で着丼。
黒トレーに載せられてやってきました。
ナルトといい丼といい、中華チックな様相。
スープですが、色合いは中華チックであらず。
豚骨感は濃厚でなく甘めです。
おそらくタレが要因かもしれません。
醤油感は強めキリッとしたなかにまろやかさが。
鶏油は入ってなかったと思われます。
スープ温度はしっかり熱めでした。
麺は中太ウェーブでしょうか。
製麺会社は確認できず。
茹で加減はかため。
モッチリ感は適度に。
変わった食感でした。
コシがなく切れやすかったです。
チャーシューは肩ロース２枚。
スモークタイプでした。
サイズ・厚みともに十分。
脂身はほとんどなし。
スモーク感はほどほど。
甘めな味付けでした。
若干かたかったものの、味はまずまず。
このチャーシューがけっこう人気のようです。
ほうれん草はナルトに隠れてましたがやや多め。
えぐみが強かったです。
のりは増しが６枚。こちらはデフォ１枚。
サイズは小さめ。
厚みはやや薄め。
浸水前からへにゃって。
風味はわりと感じられました。
スープに浸してもそれほど弱くならず。
メンマは大小合わせ７切れ。
こちらも味付けは甘めでした。
ナルトはお飾り的な。
味はほとんどせず。
刻みねぎは少なめ。
味は分からず。
取手に行く前に時間があったので牛久大仏、牛久沼を観光。
その後無事約束を果たし、お土産までいただき恐縮ですｽﾐﾏｾﾝ(*_*)
せっかく取手来たんですから・・・王道家さんも行きましたよ～( ;∀;)