Sennaritei
(千成亭)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sennaritei
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
|
029-873-5651 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
茨城県牛久市栄町6-161 |
| 交通方式 |
JR常磐線・牛久駅から1.6㎞ 距離牛久 1,306 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 5台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
今日は午前中で仕事を切り上げ帰路へ。
途中で昼を食べようと目指すとんかつ屋さんへ車を走らせます。
しかし、駐車場が満車なのであきらめます。
駄目だった場合は「千成亭」さんへ行くことに決めてました。
以前、妻主催のマルシェに出店して貰った「やしろ味噌」さんのお味噌を使ったラーメンをとんちゃんさんが食してました。
これが食べたかったのです。
お店前の駐車場に車を駐めて店内へ。
カウンターはかなり詰まっていたのでお座敷席へ。
あらっ「いつのまにやら人気メニュー」というキャッチコピーがかかれたペラが見つからない。
そうこうしているうちに注文をとりにきちゃいました。
おっありました「ごま味噌ラーメン」
他のメニューも見ず、
・ごま味噌ラーメン 900円
を口頭発注！
お店では口頭発注ＯＫです。
店内を見回すと餃子をアテにポン酒をグぐぃっとやっていらっしゃる御仁がいらっしゃいます。
この辺りは古い住宅街ですので現役を引退された方が呑んでいらっしゃるのでしょう。
私も現役は既に引退済み。
もう少しすれば仲間入りですね。
カウンター上を見上げると昭和４５年創業とあります。
えっそんな昔からやっていたのですね。
以前牛久に住んでいたので先代が調理していた頃はちょくちょく来ていました。
しかし二代目が調理場に立つようになってからは初めてきました。
先代はどうしているのだろう。。。
暫くして着丼。
見た目は坦々麺。
スープを一口、ごまと味噌の旨みが相まって濃厚なテイストを感じます。
肉味噌もやしろ味噌さんの味噌で炒めたのでしょうか？
スープと一緒に食べると更に濃厚。
もやしは良く炒めた感じで生姜？ザーサイ？みたいなしゃきとした食材が入っているような感じがします。
肩ロース？の叉焼は、味付けほどほどでわき役って感じですかね。
食べ進めると辛さがにじんできます。
スープ表面に純正ごま脂100％使用の自家製ラー油がタラタラっとかかっているのですが、この辛さだけではないですよね～。
赤いかけらがちょこっと顔を出すのでラー油と豆板醤で辛みを演出しているのでしょう。
小口切りの長ネギが箸休めとなります。
麺は中華でよく使われる黄色い細ちじれ麺、ちょっとこれは残念。
麺を食べ終わったあとスープを温めなおしてご飯を投入、玉子を入れてネギを散らし坦々味噌雑炊にして食べたかったと思う今日この頃。
支払い時に自家製ラー油100円を購入して帰宅。
ごちそうさまでした。