Fuku bee
(ふくべえ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期三
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Fuku bee
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡肉串 |
| 预约・查询 |
029-872-5575 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県牛久市南1-44-16 |
| 交通方式 |
JR牛久駅東口から1.4km 距離牛久 1,077 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
新しい焼鳥屋が出来たみたいだけど、どんな感じ？って知り合いに聞かれました。
いや、まだ行ってないから、わかんないんです。
実は、ちょっと迷っていたお店なんです。
けど、夏祭りの屋台で生ビールを飲んだ勢いで、カミサンと２人で行ってみました。
もつ焼きとやきとりの「ふくべえ」さん。
以前は「大吉」という焼鳥屋さんがあったところに、新しく入ったお店です。
実は、看板のセンスがイマイチかなぁ・・って思って、敬遠していたんです。
余りにも素っ気ないもんで・・。
でも今晩は思い切って入ってみました。
結論から言うと、味も値段もそこそこ良くって、普段使い、いや常連になりそうな感じのお店なんです。
さて、お店の中は、左側にＬ字型のカウンター、左側にテーブル席。
以前のお店と全く同じです。
先客は、テーブル席におばさんのグループとカウンター手前に常連風の男性１人。
私はカミサンと２人なので、カウンター席の奥に座りました。
ご主人は、なんと！なかなか若い。これは想定外でした。
若い奥さん（当然！）と２人で切り盛りしています。
神奈川から移って来られたそうです。
若いけど、自信に満ちた感じのご主人です。
お酒は、さっき屋台の生ビールを飲んだので、サワー系かな。
カミサンはハイボール450円、私はチューハイ300円をいただきました。
日本酒は１合と、２合、それに「つくば峯」の生酒があるだけ。
日本酒や焼酎の品揃えが良い、という感じではない。
アルコールはサワー中心に、普段使いのＢ級居酒屋って感じです。
お通しは、輪切りにした蓮根のきんぴら。
ほぉぉ、これは一手間かけたお通しですよ。
こういうのを出すお店は、いいですよ。
味は濃くなく、やや塩加加減が強い感じ。
「お通しが良いお店って、料理が美味しいんだって？ そう書いてるわよね。」
最近、私のブログをチェックしていカミサンが一言。
「よく読んでますねぇ。まぁボクの経験則なんだけど。ここは期待しましょうね。」
さて料理は・・・
やはり、もつ煮込み400円でしょう。
カミサンのオーダーで大根サラダ250円。
大根サラダは、カツ節と刻み海苔がかかり、ニンジンが彩りで入っています。
250円だけど、お皿にたっぷり盛られています。
もつ煮込み。
じっくり煮込まれた豚のモツが、これもたっぷりある。
ネギがしっかり載っています。ここもいいですよ。ネギをケチる店はいけません。
七味唐辛子をたっぷりかけていただきます。
モツは柔らかくて、汁がまったりしている。
ちょっと塩気が強いかな。
全般的に、気持ち塩気が強い味付けです。
黒板に書いてあった本日のおすすめから「串揚げ」。
カミサンの注文です。
大阪で串揚げを食べて以来、串揚げにはまっているそうです。
中身は豚肉。
ソースと辛子をつけて、いただいてます。
「これ、美味しい！あなたも食べてみたら？」
かく言う連れ合いに促されて、私も頂きました。
ほほほ、揚げたてで熱々。
外はサックリ、中は豚肉独特の旨さが染み出るじゃないですかぁ。
まさにＢ級、豚肉好きにはたまらん美味しさ。
「串揚げ、もう１つお願いします！」
追加注文のわがカミサンでした。
この時点でカミサンの評価は高得点。
友だちにメールで「いい店あるよ」とお知らせメールを送っています。（笑）
焼き鳥もいただきました。
焼き鳥は１本から注文できるんですって。
それだと１人で来ても注文しやすくて、嬉しいな。
やげんなんこつ150円。塩焼きです。
「やげん」は夫婦とも好きなんです。
早速いただきます。コリコリして美味しいですね。
ん？・・・この香りは・・・ニンニク？
ニンニクの香りが軽くします。
でもカミサンは、ニンニクが苦手なんです。
残念ねぇ、じゃぁ私がぜんぶ頂きますね。v(^^)
やげんのガーリック風味って、初めての経験です。
焼き鳥の塩焼きがニンニク風味なこと自体が珍しい。
塩味はみんなガーリック風味なんだろか？
レバー120円とネギ100円。どっちもタレ焼きです。
レバはまったりした食感が活きていて、旨い。
レバはタレと合いますねぇ。ネギもタレ焼きがいいかな。
あれ？でも、タレにするか塩にするか聞かれなかったなぁ。
皮100円とぼんじり150円。どっちもタレ焼き。
皮は半分パリッとして、噛むと脂が染み出る。
ぼんじりはジュワーっと肉汁が染み出る。
このお店は、タレが自慢のようです。（焼鳥屋としては当然ですけど。）
でも皮もぼんじりも、塩がよかったなぁ。（好みの問題ですけど。）
塩が好みの時には、オーダーの時にちゃんと確認しないといけませんね。
箸休めに漬け物250円をいただきました。
大根がやや深めに漬かっていて、これはなかなか旨い。
お茶漬けがほしくなる感じ。
〆にカミサンが揚げもち150円を注文。
ご主人が、揚げ油の中にもちを入れて、じっくりと揚げています。
四方に爆発した感じのモチにタレがかかって、焼き海苔が添えられている。
表面がパリっとして、中はふくらんだお持ちがふっくらしている。
それに甘辛い焼き鳥のタレがかかって、これはなかなか旨いです。
カミサンの好みでは、生醤油をかけたいんだそうです。
焼き鳥のタレだと、ちょっとマッタリしすぎかなぁ。
ここも好みの問題ですね。
食事のメニューは、焼きおにぎり、焼きもち、焼き鳥丼、もつ煮丼、合鴨丼、ぞうすい、おそばもある。
次回は子連れで来てみようかな。
ごちそうさまでした。