MATHARA BATH KADE
(マータラ バタ カデー)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
MATHARA BATH KADE（MATHARA BATH KADE）
|
|---|---|
| 类型 | 斯里兰卡料理 |
| 预约・查询 |
090-4179-0570 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県龍ケ崎市寺後3780-1 サンハイツ21世紀 1F |
| 交通方式 |
関東鉄道竜ヶ崎線 竜ヶ崎駅 徒歩１５分 距離龙崎 525 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
座位宽敞 |
菜单
| 料理 |
提供英文菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2021.11.21 |
カレーライス（Curry&Rises）
スリランカのカレーと副菜のプレート「カレーライス」を注文したわ！
カレーはチキン、ポーク、マトン、魚、卵、野菜の5種類から選べてポークにしたわ！
ポークカレー
これがポークカレーらしいけど、見た目豚肉の炒め物っぽいわね。
生姜と胡椒が利いていて、ハーブっぽいような酸味のある独特なスパイスが効いていたわ！
酸味があってさっぱりとした味付けで、舌を刺す唐辛子と辛さがあって激辛だったわ！
カレーというより角煮のスパイス煮込みみたい料理だったわ！
酸味が強いから、かなり甘いレンズ豆のカレーと合わせるとバランスが取れたわ！
キノコのカレー
キノコのカレーには、シメジやマッシュルームが入っていたわ！
苦味やエグミのある癖のあるスパイスが効いていて癖の強い味ね！それに、ポークカレーほどじゃないけど結構辛いわね！
ポリヤルと食べると甘さとココナッツの清涼感のある甘い風味が加わり、キノコカレーの癖が抑えられるわね！
▼写真付きのレポートがある完全版はこちらよ！
▼メニューの写真もあるわよ！
https://www.charlottehibi.com/entry/mathara-baht-kade
レンズ豆のカレー
レンズ豆のカレーには、すり潰されて若干粒が残ってるレンズ豆が使われていたわ！
甘みが強くて、カレー風味のコーンポタージュのような味だったわ！それで胡椒がしっかり聞いていてバランスが取れているわね！
ニンジンのポリヤル
ニンジンの甘さがほんのりとあって、ココナッツの清涼感があったわ！
清涼感のあるスパイスが効いているけど風味だけで、ニンジンとココナッツの味がするだけだったわ！
水菜のポリヤル
水菜の青臭い感じがしっかりと残っていて、それをココナッツの甘い香りが抑えているわね！
酸味のあるスパイスが効いていて酸っぱくて、生の青唐辛子の輪切りが入っていて激辛だったわ！
カレーと副菜と混ぜて食べると水菜の瑞々しさとココナッツの甘い香りが加わるわね！
ライス
ライスはバスマティライスだったわ！
パラパラとした食感と甘くて香ばしいライスの香りが、スパイスの効いた本格的なカレーや副菜とよく合うわね！
ライスが多めで余るかと思ったら、カレーや副菜が激辛だからライスが進む進む！
スリランカでは激辛のカレーにライス多めで食べるのかしら？
最後に全部を混ぜて食べてみたわ！
甘さ、酸味、辛さ、それぞれの色んな味や風味のスパイスがうまく混ざり合い、バランスが取れて一番美味しく食べられたわ！
最初から思いっきり混ぜて食べた方がいいのかもね！
▼最新情報はこちらよ！
https://www.charlottehibi.com/