Baramon ta
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Baramon ta
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
|
|
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
茨城県牛久市久野町343 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可带宠物 |
| 开店日 |
2021.11.19 |
| 备注 |
ペットは屋根付きテラスなら可 |
3213 rev
「人生の楽園」などいくつものTV番組でも紹介されている牛久市にある『五島うどん バラモン太』
茨城に居ながら本物の五島うどんが食べれる、何とも嬉しいお店
注文は
・地獄だき〜900円(税込)
地獄だきは上五島の代表的な郷土料理、ここ来たらまずはこれだよね。ちなみに地獄炊きという名は、初めて食べた旅人が「しごくおいしい」とほめたのを、「地獄おいしい」と聞き間違えたのが、由来であるといわれています
古民家の広くて気持ちのいい店内でくつろいでいると、茹で上がったうどんが鉄鍋に入って登場しました。煮えたぎる鍋の中のうどんがめちゃくちゃ美味しそうじゃないですか
席にある五島うどんの食べ方によると、まずは生卵をお出しの中に割り入れるとありますが、最初はシンプルに「あごだし」を味わいたいので、うどんをお出しでいただきます
おお〜コシがあり、滑らかで喉ごしの良い食感
艶があり麺自体の持つ豊かな風味がいいですね
「あごだし」はスッキリと上品な味、海上を飛ぶトビウオは、他の魚より脂肪分が少ないと言われているからここまで雑味なく仕上がるのか、いや〜それにしてもお出しが美味しい、「あごが落ちるほど美味しい」から呼び名がついたという説も、まんざらではないですね
さてここからは生卵を割り入れたり、薬味を自由に使っていただきましょう
う〜ん！生卵を入れるとうどんの卵かけご飯バージョン、葱も生姜も合う、うどんを多めに入れて削り節をぱらり、これたまりませんよ‼︎
熱々を夢中で食べて、あっという間に完食
五島に行った事はないけど、博多の五島うどんのお店で食べた時より美味しかったですよ
牛久、いや茨城にこのお店があって良かった
五島うどんが食べたくなったら、間違いなくこのお店で決まりですね
ごちそうさまでした
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伊達魂(@datedamashi)・Instagram photos and videos