Ton katsu
(とんかつ専門店とん)- 预算：
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とんかつ専門店とんでローズポークの本当の旨さを知る！！
茨城県産の豚肉にこだわるとんかつ専門店
ユニークで愛想の良いご主人が腕を奮う人気店だ
もちろん今回もオーダーはローズポークよロースカツ定食（2,035円）
オーダーしてまず驚くのは最初に提供される山盛キャベツ
そのボリュームたるやまさに『山』
一緒に提供されるオリジナルドレッシングでまずは胃の調子を探る
本日も体調万全！さぁーやってこいローズポークと待っているとキャベツを食べ終わる頃に登場
公称200gとは思えないほどの厚みと白身と赤身の狭間の美しさ
なにより赤身のほんのりピンク色がたまらない
まずは左から２番面の1番美味しいとこをそのままパクリ
うーん！！！！！やばいくらい美味しい！！！！！
ローズポークの白身ってこんなに美味しかったっけ？？？
白身を噛み締めるとあっという間に口の中で溶けていき、その脂が今度は赤身と混ざって最高の美味しさに
まさに至高の口内調理！
感動もひと塩のところでご店主登場
とんかつは右端から食べろとのことで右端から食べ直す
なんでも、右端の方が脂身の割合が多いので、最初はこちらから…
だんだんと赤身の多い部分へシフトしていき、最後はまた脂身で締めるのだとか
指南頂いた藻塩をちょっと強めに振って食べよとのこと
確かに藻塩合う！
さらに白たまり醤油も
これまたさっぱりなのに旨味と香りが増して美味い
驚くのはロースポークの脂身の圧倒的な美味しさと、脂ジューシーなのに全然つっかえない油切れの良さ
ちなみに、常陸の輝きは油の融点がちょっと高いので、もっとコッテリ食べられるのだとか
だから150gでも食べ応えがあるので少食な人でも満足感が高いそうだ
この食べ方だとあっという間にペロリで全然自家製ソースの出番がない
もちろんソースもやや甘味で美味しいのでお試しを！！
そしてこの地域では珍しい赤だしの味噌汁
塩分控えめの漬物
やや硬めの炊き上がりのコシヒカリ
どれをとっても隙がない
これが2,000円で食べられるならコスパは十分
茨城県内のとんかつ屋でもハイクオリティなロースカツだと思う
大満足！ご馳走さま！！
ちなみに、ヒレカツは繊維質が歯に垂直に当たるよう、あえて開いてカット
こういうところも嬉しいひと手間
でも、個人的には断然ロースがオススメ！！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ton katsu
|
|---|---|
| 菜系 | 炸猪排 |
| 预订・咨询 |
0294-33-3823 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県日立市鮎川町2-1-6 |
| 交通方式 |
距離常陆多贺 1,341 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 2,000～JPY 2,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 2,000～JPY 2,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （JCB，AMEX，Diners） 接受电子货币 接受二维码支付 |
座位、设备
| 包厢 |
可 |
|---|---|
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 约30台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,无障碍空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
外带服务 |
| 网站 | |
| 备注 |
信用卡支付是3,000日元以上起。 |
久しぶりの訪問
今回は常陸の輝きを求めて出発
噂の自分で肉の厚さを決めてカットしてもらう遊びをやってみたいが、あまり時間の余裕もなく常陸の輝きを厚切りでオーダー
いつものことながら本当にここのトンカツはうまい
揚げ方もさることながら、肉質が極めていいのだ
もちろん、安めのトンカツはそれなり
でも、きちんといいものを頼めばほぼ失敗はない
脂身の旨さに定評のある常陸の輝きを見事に生かし切っていると思う
もちろん、白いトンカツやらいろいろるけど
この店のトンカツはクラシカルなスタイルでできるハイクオリティなものと言えるだろう
米も美味いし、味噌汁も茨城には珍しい赤だし
なんだか昔ながらのトンカツを本当に押しいくしてるんだなぁ…っと
大満足！ご馳走さま！