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こだわりのそば : Gyouzan

官方消息

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Gyouzan

(暁山)
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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料-
2010/12访问第 1 次

4.0

  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

こだわりのそば

年末に日立に遊びにいった際に訪問。

日立に遊びに行ったときに、常陸といえばそばだろうと
ネット検索して見つかったこちらに、予約してランチとして伺いました。

場所が普通の住宅街の中にあったので
看板とか探しても見つからず、ここ?みたいな感じになります。
住宅を通り抜けて、奥にある離れのようなところがお店でした。

店内は、純和風の落ち着いた感じ。
円卓に座ると、事前に注文していたものを再確認。

・天おろしそば(1100円)
・天もりそば(1100円)
・鴨南せいろ蕎麦(1100円)
・自家製粉粗挽きそばがき(450円)

などを注文。

ご主人が一人で作られてるためか、
事前予約していても、結構時間はかかり
20~30分はかかったでしょうか。

出てきました。
そばがき初めて食べましたが、暖かいのもあったせいか
非常においしい。こんな食べ物あるんですね。

そばは思ったよりも細いく
出雲や信州とはまた違った感じで、コシは少な目。
でも美味しいです。

1点だけ、おろしそばの大根が少し辛すぎたのが残念でした。

ここは、予約専門のお店です。
せいぜい4~5組しか入れなそうなのと、
ご主人が丁寧に仕事しているためでしょう。
予約を忘れずに。

常陸に行ったら立ち寄ってほしい蕎麦屋さんです。

  • Gyouzan - 天おろしそば(1100円)

    天おろしそば(1100円)

  • Gyouzan - 天もりそば(1100円)

    天もりそば(1100円)

  • Gyouzan - 鴨南せいろ蕎麦(1100円)

    鴨南せいろ蕎麦(1100円)

  • Gyouzan - 自家製粉粗挽きそばがき(450円)

    自家製粉粗挽きそばがき(450円)

  • Gyouzan -

餐厅信息

细节

店名
Gyouzan(Gyouzan)
类型 荞麦面、天妇罗
预约・查询

0294-42-4981

预约可/不可

仅限预订

ホームページで予約状況を確認してください。

地址

茨城県日立市田尻町2-7-11

交通方式

从常磐线小木津站步行10分钟,开车3分钟在基本费用范围内。从常磐自动车道日立中央高速路口或日立北高速路口出发,开车10分钟。

距離小木津 703 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 定期休息日
  • 星期六

    • 定期休息日
  • 星期日

    • 11:00 - 14:00
  • ■ 営業時間
    予約制です。当日の申し込みOKですが、出来れば前日の方が安全です。
    4月末までの間、休業です。
预算

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

无使用电子钱

座位、设备

座位数

4 Seats

( 榻榻米坐席4个)

最大宴席可容纳人数

5人(坐位)
个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

6台

空间、设备

平静的空间,有日式包厢

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒

料理

对蔬菜菜式讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

关于儿童

接待儿童

网站

http://www.gyouzan.com

开店日

2004.12.24

备注

可以通过预约电话或网页上的预约表格。料理菜单请事先预约。

餐厅公关

在明治时代的古民居中品尝自制面粉的常陆秋荞麦面

总是像新荞麦面一样......全心全意地做荞麦面。将盐蘸在筷子头上,夹上一撮荞麦面,散发出强烈的荞麦香味。因为做成荞麦粉的量很少,所以打量也有限,请谅解。