餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamano O（Yamano O）
|
|---|---|
| 类型 | 旅馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5869-9348 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
ご来店時にお子様連れを予定されている方は、お食事の有無に関わらずお知らせくださいますようお願い申し上げます。 |
| 地址 |
石川県金沢市東山1-31-25 |
| 交通方式 |
从金泽站乘出租车约15分钟 距離北铁金泽 1,845 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 希望单间的情况下，另外收取房费5,000日元。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 请在室外吸烟。 |
| 停车场 |
可能的 7台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
076-252-5171 |
坂を登り、草の掛った棟門を潜ります。チラホラと落葉した紅葉が苔生した敷石に映えます。路地行灯に玄関へと導かれます。女将さんと御挨拶。其儘離れの「白鷺」に案内されます。朱壁の部屋です。庭の南西の角に位置し、窓先にひょん(柞)の木です。蒔絵螺鈿のテーブルで、吉はしさんの上生菓子「霜月」と御薄を頂きます。眼下に東茶屋街の紅殻格子を臨み、美しい夕日を眺めます。
夕餉を部屋で頂きます。
金沢漆器の折敷に白帯の利休箸。一番搾り。
「石川県産加能ガニ極上フルコース」
一献：柚子酒
先：香箱蟹蒸し 蟹脚の下に、蟹身、内子、外子。ソースマヨネーズと土佐酢ジュレで頂きます。
椀：蟹蕪蒸し 唐墨 葉大根 松葉柚子。
造：蟹脚 本鮪 鮃 赤鯥 赤貝 会釈一式。
焼：焼蟹 七輪で炭火焼。仲居さん任せ、手出し無用。蟹味噌が甲羅に一杯です。
揚：蟹爪 海老芋。
肴：蟹脚古酒漬と蟹味噌玉子。
鍋：蟹鍋 橙色の蟹出汁に、蟹身を潜らせて、頂きます。御亭主而して入替わって料理長が御挨拶に見えます。
「迚も美味しゅう御座居ます」
飯：蟹雑炊
甘：代白柿
加賀棒茶。
水色のタグが付いた 1.0 Kg 超の加能蟹を 1杯/人と、香箱蟹 2杯/人を、多彩な料理で頂きました。食過ぎて御腹が苦しいです。
「器は料理の着物」
と。魯山人の「福」の九谷皿、蒔絵の御椀等鮮やか乍華美に過ぎず、趣が有ります。
「旨いものは素朴に、豪快に」
と。納得します。
階下の檜風呂。バスアメニティが Verde, Aēsop, & Bath Cube です。冷やした「金沢の水」が美味しいです。緩速濾過した、硬度 23 mg/ℓの軟水です。フカフカの布団で熟睡です。
朝起きて、デコポンと加賀棒茶の目覚ましです。
仲居さんの御迎で、朝餉を本館食事処で頂きます。畳敷にテーブル席です。御隣と屏風で仕切られます。
烏鰈西京焼 酢蓮根。
出汁巻玉子
茶碗蒸
煮凝
炊合 加賀太胡瓜 蔕紫茄子 紅葉人参 結昆布。
舐郎 鰤 金沢一本太葱。
湯豆腐 昆布出汁 青板(単衣草)。
治部煮 鴨ロース 椎茸 簾麩 菠薐草 山葵。
土鍋御飯 石川産のコシヒカリ。艶々炊立です。加減柔目です。
海老殻の振掛
赤蕪漬と沢庵
胡桃餅と御薄
です。
部屋に戻って、吉はしさんの蕨餅と珈琲を頂きます。
有難う御座居ました。ピカ／＼に磨かれたブーツを履いて、兼六園へ紅葉狩に行って参ります。