官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ajidokoro ichigouhan bunke（Ajidokoro ichigouhan bunke）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、乡土料理 |
| 预约・查询 |
050-5595-8456 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
石川県金沢市木倉町1-7 |
| 交通方式 |
从金泽站乘坐香林坊或片町方向路线巴士或出租车约10分钟~15分钟巴士从香林坊巴士站徒步约3~5分钟，从片町巴士站徒步约2~3分钟※郊外方向为香林坊巴士站，主要向金泽站方向为片町巴士站 距離野町 1,106 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
チャージ料550円（税別） |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ 吧台10席/大房间2人席x8 (20人为止可以包租) /小房间2人席x3 (10人为止可以包租)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)
预约的时候请提出来。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
076-261-8881 |
金沢の繁華街片町裏の木倉町界隈は古くから飲食店がひしめき合う一角です。
その中に金沢港直送の魚と、加賀の地酒30種類を看板にしたお店がここです。
店内は狭い間口にカウンターと通路に調理場が奥まで続く鰻の寝床のような造りで、
清潔な白い割烹着の若い板前さんと和服に割烹着の綺麗な女将さん、作務衣姿のお運びの女性の3人で切盛りしているようでした。
カウンターの上には所狭しとお品書きがぶら下がっていて、調理場の中はお品書きに隠れて良く見えないほどです。
お酒を注文すると、お通しが2品出てきました。
煮こごりと、冬瓜・南瓜・海老と牛タンの煮物盛り合わせです。
金沢らしいこの煮物はなかなかのものです。
お任せの刺身盛り合わせは1人前3種盛から有りましたが、値段的にはあまり差の無い2人前5種盛を注文。
鰤の小さめのガンド、サワラ、〆鯖、バイ貝、赤烏賊、ガス海老。
あれっ数えてみたら6種類も載ってるぞ、これはサービスかな。
時期的な問題でしょうがガンド、サワラは今ひとつでしたが、コリコリとしたバイ貝、甘味のある赤烏賊、そしてねっとりとした旨味のあるガス海老は美味しかった。
帆立と烏賊の能登いしる焼きは、能登の魚醤のいしりの出汁で帆立と烏賊を焼きながら頂くので、
いしりの旨味と熱々の烏賊と帆立が美味しい。
これから寒くなって来ると益々美味しくなるでしょう。
このお店の素晴らしかったのは地酒の品揃えでした。
加賀の三大菊酒である天狗舞、菊姫、手取川の中でも一般に市販されていなかったり、
限定数しか販売されないレアなお酒がずらりと揃っていたのには驚きました。
このお店に入ったら奮発して大吟醸を飲んでみた方が良いです。
今回は菊姫にごり酒、五凛純米生酒、天狗舞山廃純米大吟醸生酒を頂きましたが、
五凛はお手軽な価格ですっきりとしながらもコクのある美味しいお酒でしたし、
天狗舞大吟醸はため息が出るほど素晴らしい出来でした。
今回の評価は料理よりも地酒の品揃えに対する評価です。