餐厅信息
细节
| 店名 |
Otome zushi（Otome zushi）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
076-231-7447 |
| 预约可/不可 |
可预订
新規の方の予約は2ヵ月前から。 |
| 地址 |
石川県金沢市木倉町4-10 |
| 交通方式 |
从香林坊巴士站徒步约5~8分钟 [因为不同的路线巴士站都很分散] 距離野町 1,061 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ 吧台9席，日式坐席8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 有榻榻米坐席，但需要确认是否可以作为单间使用 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 隔壁和附近都有投币式停车场 (数十台左右) |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
旁边的停车场满了的时候，可以利用香林坊地下停车场。虽然不是完全预约制，但是推荐您预约之后再去。 |
本日訪問したのは乙女寿司。
乙女寿司は、石川県金沢市野町に位置する鮨屋です。
乙女寿司は、金沢随一の繁華街である片町の路地裏にある店舗となっており、金沢を代表する鮨屋として知られています。
乙女寿司は、予約が取れづらいお店としても知られており、ミシュラン２つ星も獲得している名店です。
今回は、金沢の海の幸を堪能すべく事前予約に訪問することとしました。店舗に到着すると、カウンターに通して頂きます。
メニューはお伝えは特にしていませんでしたが、着席するや早速握って行っていいかと聞かれおまかせがスタート。両隣の方はつまみを食べているようで、予約も2ヶ月前だったので握りでも事前予約したのかと思いましたが、そのまま食べて行くことに。
甘海老
食感よくねっとりした美味しさ
ヒラメ
舌あたりが非常にふっくらしており弾力がある
鰤
舌あたりよく脂の乗った美味しさ
アカイカ
ごまの風味をよく感じる
中トロ
鮪の旨味がしっかりと感じられる
のどぐろ
香ばしく口の中で脂が溶けていく美味しさ
バフンウニ
雲丹の風味が良く伝わる美味しさ
穴子
肉肉しさある美味しさ
これが終わった後、まだ握るかと聞かれましたが、金額もいくらなのかもわからず、既にウニや穴子と締めにかかっているので終了することに。お会計は5000円とリーズナブルでしたが、よくわからない料金体系ですね。。できれば事前に金額や内容を簡単にでも伝えていただきたく、後ほどお電話で確認しましたが、昼は5000円の握りでやっているとのことで、両隣の席のつまみはなんなのかと疑問に思いました。
また流れ的に穴子で締めているのに追加でみんな頼むんですかね。私は大将の握りに流れからおまかせをしたいので追加はあまり好まずしなかったので、腹2分目くらいしか満たされませんでした。ちょっと不完全燃焼なひとときでしたね。ごちそうさまでした。
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