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Kuriente Kawabata
(くりゑンテ カワバタ)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kuriente Kawabata（Kuriente Kawabata）
|
|---|---|
| 类型 | 创新高级料理、创作料理、法式 |
| 预约・查询 |
076-251-0403 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
石川県金沢市観音町3-2-2 |
| 交通方式 |
从金泽站乘坐巴士桥场町巴士站下车徒步7分钟 距離北铁金泽 1,832 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
10％ |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 桌席16席，单间桌席6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 三个在远处。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2005.3.1 |
| 备注 |
给您添麻烦了，请看一下古尔纳比先生，看一下正确的信息。・卡仅限晚餐使用・店内禁止使用手机・有取消费用 (当天取消100%，前一天取消50%) ・稍远的地方停车场可以停2~3辆车 |
ひがし茶屋街の奥にあるお店。
レトロで大正モダンな雰囲気で素晴らしい。
濃いけど重たくない個性的な味付けと独特な盛付が印象的なお店。
・野菜のムース
新玉ねぎと人参のムース、キャビアと蟹。
・毛蟹のロワイヤル☆☆
蟹の身や味噌、ソフトシェルを凝縮しておりシンプルにめちゃくちゃ美味しいお料理。
トリュフのソース、具に鮑と豪華。
・冷製煮付け☆
ばい貝、穴子、タコ。
味わいが濃いけど食感はしっとり柔らかい。
・稚鮎のコンフィ☆
苦味と程よい火入れ具合で食感が良い。
・お造り
赤ガス海老、鯵の酢漬けと冷製スモーク、平目昆布締め。
ブラックオリーブの酸味のきいたおソースで頂く。
・河豚白子のリゾット
・黒豚炭火焼き
しっかり火が入っているけどしっとりしており味わいが強い。
瞬間燻製しており口の中に香りが広がる。
・バスクチーズケーキ
クランベリーのアイス、マンゴー。
・フィナンシェ
スタッフさんは感じが良く丁寧な接客も良い。