久しぶりだったけど流石のクオリティ
最近お店の前を通るたびに行列を見ていたので、
しばらく遠ざかっていたのぼるさん。
お昼時間がズレたので久しぶりに伺えました。
1時半くらいにお店に行くと、
その日は並ばず入れて空いてました。
席数なんかは変わってませんが券売機になったんですね。
お店入ってすぐ右手に券売機があります。
今回は煮干ラーメンとミニチャーシュー丼を注文。
以前は「京らーめん」など「京」がついてましたが、取れてましたね。
久々の訪問でしたが、確かなクオリティの高さ。
嫌な苦味のないスッキリした煮干のスープに
自家製の中細のストレート麺が最高です‼️
具のチャーシューも旨味がジューシーで美味。
2枚部位が違うのも手が込んでます。
また、チャーシュー丼も好みのタイプ^ ^
サイコロ状のチャーシューも肉感があって美味しいです。
タレとも相性良くて、しっかり食べられちゃいます
今回久しぶりの訪問でしたが、また様子見てちょいちょい来たいなと思います
あっさりもこってりも!!
ランチにワリと良く行きます。
店内はウッドベース、席数は４人掛け×２、カウンター１０席前後だったかと。
店前の駐車場は２，３台ですが、となりのＡ－ＣＯＯＰの駐車場を使えます。
メニューは、京ラーメン、京しお、中華そば、しおそばがメインで、
期間限定なのか、京坦々、つけめんがありました。
京系はあっさり、そば系は若干こってり、つけめんはこってりと幅広です。
その他、チャーシューごはんなど、飯系もあります！
どのメニューも真面目に取り組んでるのが伝わります。
麺は主に細麺で、つけ麺が中太麺ですかね。
あっさり行きたい時は柚子胡椒がついてくる京しお、
ガッツリ行きたい時はつけ麺に半ライス（最後につけだれに入れて食べる）
がオススメです♪
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jikaseimen Noboru（Jikaseimen Noboru）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
076-200-9397 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
石川県金沢市玉鉾1-177 |
| 交通方式 |
金沢駅周辺バイクシェア多数、30分110円。 距離新西金泽 1,765 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター12席、テーブル4人席×2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 コープたまぼこ駐車場利用可。 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 开店日 |
2010.12.12 |
| 备注 |
【金沢市窪7-281 ヴィアーレ伏見台 １Fより移転】 |
経常的な行列店になってなかなか伺えてなかったのですが、
たまたまクルマが少ないタイミングに遭遇してすぐに訪問。
メニュー整理されて値上げもされたようですが、
その分、クオリティが上がってる印象です。
こちらに来るといつもメニュー迷うんですが、
結局、好みの煮干しをお願いしました。
こちらの煮干しはやはり絶品‼︎
スープが素晴らしい。
煮干しの良いところだけを取り出した、
絶妙なバランスのスープに細めの麺が良く合う。
余計な具がないのも丼の完成度を上げてます。
次は塩も是非食べに伺いたいです。