餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanazawa Noukou Chuukasoba Shinsen（Kanazawa Noukou Chuukasoba Shinsen）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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076-264-1144 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
石川県金沢市西念4-7-1 |
| 交通方式 |
距離上诸江 1,469 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats （ カウンター6席、小上がり4人席×4） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2003.7.5 |
| 餐厅公关 |
濃厚馬鹿が作るこだわりの一杯！！
県外からも多くのファンが訪れる金沢屈指の繁盛店。濃厚馬鹿が作り上げた濃度が自慢のトロトロスープ！ イチオシの中華そばはとことん濃度を追求した濃厚豚骨スープ。大量の能登豚の豚骨を圧倒的な火力で炊き込む事3日間。骨の髄から旨みとゼラチンが溶け出したスープと油が混ざり合い、スープの舌触りはトロリと一口目から突き抜ける（ブリックス22以上）濃度で全国屈指のド豚骨となる！まさしく濃厚馬鹿が作るこだわりの一杯 |
金沢市中央卸売市場近くのラーメン店です。
本年ラーメン４杯目。
ボランティア作業が早めに終わって金沢市まで戻って最後の食事で立ち寄りです。
食べログで探しましたが、通し営業の店が少なく感じます。
それでも行ってみて閉まっていた、よりは事前に判って助かりました。
１６時過ぎの訪問で先客１名。
時間を考えれば当たり前です。
加賀味噌炙り肉盛りそば９５０円を注文。
こちらのお店は豚骨メインの模様。
ゆっくり目の着丼です。
ここで大失敗。
携帯の充電器を忘れて、残量３％でカメラを起動できずで写真を取れませんでした。
中太のストレート麺はやや黄色がかっていて、加水率高め。
まろやかなスープは豚骨ベースに白みそに感じました。
チャーシューも美味しく、スープもほとんど飲み干してしまいました。
６時間かけて帰りましたが、睡魔との戦いに。
ご馳走様でした。
追記
途中、後続車からずっとハイビーム攻撃を受け目も覚めました。
ハイビームにしていた自覚自体が無かった模様。
ちなみに若葉マーク。
あおられ運転をしないように、正しい運転をお願いします。