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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanazawa Noukou Chuukasoba Shinsen（Kanazawa Noukou Chuukasoba Shinsen）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
076-264-1144 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
石川県金沢市西念4-7-1 |
| 交通方式 |
距離上诸江 1,469 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats （ カウンター6席、小上がり4人席×4） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2003.7.5 |
| 餐厅公关 |
濃厚馬鹿が作るこだわりの一杯！！
県外からも多くのファンが訪れる金沢屈指の繁盛店。濃厚馬鹿が作り上げた濃度が自慢のトロトロスープ！ イチオシの中華そばはとことん濃度を追求した濃厚豚骨スープ。大量の能登豚の豚骨を圧倒的な火力で炊き込む事3日間。骨の髄から旨みとゼラチンが溶け出したスープと油が混ざり合い、スープの舌触りはトロリと一口目から突き抜ける（ブリックス22以上）濃度で全国屈指のド豚骨となる！まさしく濃厚馬鹿が作るこだわりの一杯 |
中華そば
（豚骨＋醤油 850円）
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。
拳骨・豚頭・豚背骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油を加え、濃い目の醤油タレで塩味の強い味わいで、豚骨出汁でコクをもたせたねっとり醤油濃厚な仕上がりになっています。麺は石川県の加賀食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚ずつ入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。麺の固さ・しょうゆの濃さ・鶏油の量をお好みに調整してくれます。備付のキャベツキムチ・胡椒・一味で味の変化を楽しめます。また、器は有田焼を使用しています。
（スープーがおすすめ）
2024.05.01
金澤濃厚中華そば 神仙
【主なメニュー】
中華そば：850円 肉盛中華蕎麦：1080円 チャーシュー麺：1320円 王道の豚骨ラーメン：850円 貝香る塩豚骨ラーメン：950円 赤豚骨ラーメン：1000円 焦がし黒醤油ラーメン：1000円 大盛り2玉：+150円 替玉：+150円 半替玉：+80円 味玉：+120円 特製：+400円 神仙定番の焼き餃子5ヶ：360円
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