餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakana ya
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、寿司、海鲜盖饭 |
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076-233-2217 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街「あんと」 |
| 交通方式 |
金泽站金泽百番街“Anto” 距離金泽 78 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats （ 吧台座位8席，餐桌座位40席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 午餐时间11:00~15:00之前全面禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 请使用金泽站附近的停车场 (收费) |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.8.3 |
| 餐厅公关 |
★水产公司直营。直通能登!七尾鱼，到货中★
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北陸新幹線金沢駅構内の飲食店街”金沢百番街「あんと」”内にある地魚の海鮮丼をメインにした居酒屋です。
改めまして能登震災における被災者の皆さまにお見舞い申し上げます。
年明け早々の甚大震災で、暗いお正月となってしまいましたが、仕事で被災地支援に現地に赴くことなり、急きょ金沢まで行ってきました。
浮かれた気分では全くなかったのですが、折角ですのでせめて駅構内で地のものでもいただこうと、ランチ利用した際のレビューです。
とある週末の11時過ぎに入店。。。さすがに震災発生直後ということもあり、観光客的な人は少なく、地元の方がメインの様子。。。カウンター席に案内されました。
【オーダー内容】
・ 金沢の海鮮丼（2000円）
定食もあるようですが、せっかくなので日本海の味覚をフルに盛り込んだ海鮮丼をチョイス。。。支援意味も込めて能登の地魚をとも思いましたが、さすがに入荷がないようですので金沢全域の鮮魚を楽しめる金沢の海鮮丼をお願いしました。。。
オーダー後、約5分ほどで提供。。。あらかじめ仕込んであるのでしょうが、なかなかのオペレーションです。。。
恒例により詳細は写真を参照いただきたいところですが、丼からあふれんばかりの盛り。。。目視した限りでも、蟹、甘エビ、イクラ、〆鯖、鰹、帆立、鯛、平目、鰤などオールスター級の盛り具合です。。。蟹の甲羅が浮くあら汁も実にうまそう。。。色んな感情は一旦忘れて、目の前の海鮮丼を堪能しましょう。。。
”うん！さすが。。。”
サプライチェーンの発達により、東京でも美味しい魚はいただけますが、冬の日本海側でいただく海鮮はやはり別物。。。鮮度の違いなんでしょうか、身の香というか風味や甘味が違う気がしました。。。
そしてとにかくこのボリューム感。。。ご飯までなかなかたどり着けませんｗｗ
もう少し酢が効いた方が好みでしたが、この丼ぶりの主役はあくまでも海鮮。。。新鮮な味わいを堪能できれば十分満足です。。。
蟹の出汁の効いたあら汁も実に美味。。。濃厚な旨みがいい口直しになり、実に満足のランチとなりました。。。
なお、メニューを見ると石川の地酒のラインナップも豊富。。。仕事でなければ新鮮な海鮮と合わせたいですねｗｗ
観光でもなく、通常の出張とも違った緊張感のある出張でしたので、心から食事を楽しむ気分ではありませんでしたが、冬の日本海の魅力を少しでも味わうことができ、少しリラックスすることが出来ました。。。
またいつか、浮かれた気分で北陸を訪れて冬の日本海を堪能したいと思います。ごちそうさまでした。