餐厅信息
细节
| 店名 |
Roberu dhuma
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、洋酒吧、创作料理 |
| 预约・查询 |
076-254-0909 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
石川県金沢市東山1-13-9 |
| 交通方式 |
距離北铁金泽 1,679 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 |
| 服务费收费 |
御二階のご利用は、別途10%の席料をお願いしております。 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ 1F桌子6席，吧台10席2F最大16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 网站 | |
| 备注 | |
| 餐厅公关 |
适合金泽东山的成人法国料理餐厅。
重视时令的当地食材加入主厨亲自在近江町市场采购的新鲜海鲜和加贺蔬菜的王道的法国料理，请一定在充满东茶屋街风情中品尝。 |
泉が丘からひがし茶屋街に移転されたお店です。
案内をいただいていたので初めてお邪魔しました。
小京都といわれる金沢市の中で、ひときわ風情を感じるひがし茶屋街の中にお店はあります。
森八茶寮さんのすぐ隣。
景観に溶け込んでいる風情のある町屋の建物がレストランになっています。
店内は１Fがテーブルとカウンター、２Fは座敷席にテーブルを設えてあるようです。
お伺いした日は満員で、忙しい店内の中、しかし雰囲気は素敵です。
１Fのテーブル席に通され、まずはドリンクのリストを拝見。
お手頃価格のボトルたちが並んでいます。あまり価格を気にせずワインなどを楽しめます。
（自分たちはワイン音痴ですので十分でしたが、たぶん、もっと良いリストもお持ちなんだろうと思います）
ワインのほか、ご当地の日本酒などもあり、またテーブルには最初からお箸もセットしてありますので
ご年配の方も安心して楽しめると思います。
お料理は6,000円から、自分たちは8,000円のコースをお願いしました。
１．帆立貝のムースとウニ 磯の香り
海ブドウをあしらってあり、その塩味で味わう一品です。
２．稚鮎のパートブリック包み
稚鮎をチュニジア春巻きの皮「パートブリック」でくるんであります。ぱりぱりな食感と海苔のソースが絶妙です。
３．旬のカルパッチョ
サバ、ヒラメ、タコなどの新鮮な切り身をカルパッチョにしてあります。
４．フォアグラのポアレ
フォアグラのまったり感が楽しめる一品でした。
５．白ソイ八目のポアレ
今回のお料理でこれが一番おいしかった。皮の焼目がパリッとして、身はふっくら。ソースが最高でパンを付けてソースをさらえてしましました。
６．黒毛和牛ロースのステーキ
ミディアムでいただきましたが、牛の味がしっかり楽しめてソースも楽しい味でした。
７．白ごまのブランマンジェ
まったりした白ゴマの風味とフルーティなソースがおいしかった。
８．マンゴーのデザート
９．エスプレッソ
上記のような内容でした。あとアラカルトで2品ほど追加。
飲み物はスパークリングワインと赤白ワイン各1本、生ビール、日本酒。
以上で約＠１５０００／1名 くらいでした。
かなりたくさん飲んで、アラカルトもお願いしたので、少し高くなりましたが
そこらのホテルのフレンチとかに比べたらCPもよいと思います。
デートにはお勧めですね。
ご馳走様でした。