餐厅信息
细节
| 店名 |
Hacchi
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、日本料理 |
| 预约・查询 |
076-254-5686 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
石川県金沢市本町2-18-26 |
| 交通方式 |
金沢駅より徒歩5分（google map調べ） 距離北铁金泽 266 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 iQOS可 |
| 停车场 |
不可能 近くにコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 开店日 |
2016.8.26 |
| 备注 |
夜のコースは税別4,200円から |
| 餐厅公关 |
150年を超える町家の歴史を感じながら、シェフが手がけるイタリアンとスイーツを堪能
心落ち着く和モダンな空間で、シェフ兼パティシエでもあるオーナーが腕を振るう【金沢町屋はっち】。150年前の姿をそのままに伝えてくれる土間を抜け広がるのは、木の温もりを感じる店内。床には能登ヒバ、テーブルや椅子は小松市の職人が手掛けるなど、一つ一つに高いこだわりが凝縮されています。食材は生産者と直接向き合い、訪れる人々に振る舞いたいと感じた秀逸な地元の素材をオーナーが厳選。とろとろに煮込んだ『... |
夕食をいただきにお邪魔しました。
以前から、知人が行ってみたいと言っていたお店だったので、事前にお店に電話予約をして伺いました。
時間前にお店に着きましたが、入店は時間ちょうどのようです。
時間になり、順番にお店のなかに案内されました。
電話予約の際、特に料理は予約しませんでした。
まずは、メニューを見て、料理を選びます。
それぞれに飲み物を注文し、まずは乾杯です。
料理が運ばれてきました。
まずは、前菜盛り合わせです。
はっちのエッセンスが詰まった一皿とあったので、注文しました。
豚肉のパテ、スズキのカルパッチョ、海老のフリット、人参のラペ、サラダ、などが盛られています。
小食で、色々な料理を少しずつ食べたい私としては、これオススメです。
たしかに、お店のエッセンスをたっぷりと、いたたくことができました。
次は、スズキのフリットです。
夏魚のスズキを、なかがふわふわのフリットに調理しています。
味付けは最小限で、添えられた粗塩でいただきました。
次は、インカのめざめのフライです。
皮つきのインカのめざめの、ポテトフライですね。
味は２種類を選べたんですが、塩味を選択しました。
アンデス地方が原産となる北海道の珍しいジャガイモですが、ねっとりとした食感で甘みを強く感じます。
連れが、喜んでパクパク食べていました。
次は、パスタです。
モッツァレラとペンネを選んだんですが、料理名を失念してしまいました。
１人前を注文したんですが、２皿に分けて運ばれてきました。
料理名は忘れましたが、味は忘れられないくらいに旨かったです(笑)
次は、玉子・ほうれん草・ベーコンのピッツァです。
この時点で、結構にお腹はいっぱいだったんですが、連れが食べると聞きません(笑)
玉子たっぷりのピッツァは、具だくさんで、腹持ちも良しです。
案の定、早々にギブアップした連れは、しきりに、皿を私の方に寄せてきます(笑)
気合入れて、４／６食べてやりましたよ。
ただ、その後に信じられない行動を目にしました。
連れが、デザート頼んでました(汗)
別腹とか何とか、言いながら、笑みを浮かべて食べていました。
飲み物は、赤ワインをボトルで飲んだんですが、値段も手ごろです。
店長と思われる店員さんが、終始、私達の料理の進み具合や、お酒の進み具合を気にされていて、本当に居心地よく食事を楽しむことができました。
たまたま、後ろの席に知り合いが座ることになったときも、席の変更を提案してくれるなど、細部にわたり気をまわしていただきました。
翌日への英気を、たっぷりと養えたような気がします。
本当に、ありがとうございました。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
能登・七尾のさかなのブログ
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