餐厅信息
细节
| 店名 |
Izakaya Hachimaru
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、寿司、螃蟹 |
| 预约・查询 |
050-5594-7484 |
| 预约可/不可 |
可预订
当店では誠に申し訳ございませんが |
| 地址 |
石川県金沢市本町2-9-3 |
| 交通方式 |
从金泽站兼六园口 (东口) 步行5分钟。在六枚町十字路口附近。 距離金泽 420 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5220001010104 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
65 Seats （ 为您准备了中庭展望席，日式坐席，固定脚炉，桌席和包间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳30人以上 我们准备了半个包间，可供最多32人的宴会使用。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 1楼禁烟、2楼吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
不能带小孩:非常抱歉，请不要带小孩。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
076-223-7680 |
金沢グルメツアー最終日の夜
事前に予約が出来ず、当日ぶっつけ本番で候補としていたお店から
なんとか予約に漕ぎ着けたのがこちら、はち丸 別館
洋館のような小洒落た建物に入り、二階席へと案内され
少し急な階段を登った、半個室でまずはメニューをチェックしていきますと
北陸の冬の名産、のど黒から始まり、お刺身の盛り合わせ
更には加賀野菜を使った料理なども様々並ぶ同店のメニュー
その他は平均的な居酒屋さんと遜色ないメニュー、そして価格設定となり
酒蒸しや茶碗蒸し、更にはピザも頂けるとの事
まずはお造りからとなりましたが、こちら3人前をオーダーしたところ、
まぐろに甘エビ、イカにぶりなど日本海を代表する初冬の鮮魚が桶一杯にて提供
いずれも美味しく頂けるものとなりましたが
やっぱり魅力的であったのは、今の時期の鰤に他なりません
そうは言いつつも、マグロも美味しかったし
アオリイカのネットリした特有の食感も捨てがたく
かといって、甘エビの芳醇な甘みだって甲乙付けがたく・・・
まあ結局、いずれの鮮魚も相応に絶品揃いだったことに変わりありません
そしてお次は、これまでの金沢グルメツアーには無かった1品、加賀野菜のバーニャカウダ
素揚げされた野菜を中心に提供される1皿
加えて、同品の面白いところは、野菜を付けて頂くソースが蟹味噌テイストになっている点でしょう
野菜単体でも珍しい食材、食感、甘みある野菜ばかり
そこに加えて、これらを頂くソースが濃厚な旨味と磯の風味を宿した蟹味噌ベース
普段、野菜に対してそこまで関心持たない私をして
思わずオーダーしたくなり、そして完食してしまうほどの美味しさに
更にはノドグロの塩焼き、そして贅沢にも香箱ガニをオーダー
蟹を食べる上で、なによりネックとなる
身をほぐす煩わしさが無い事も、同品ならではの魅力
甘み溢れる外子、プチッとした食感に旨味詰まった内子
そして、身は細いものの上品な甘みが味わえる蟹足
それぞれの異なる魅力を存分に堪能
金沢最後の夜もまた、絶品揃いを満喫する一食となりました。
なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は
https://100meiten.com/ishikawa/809/
こちらの記事をご参考下さい