餐厅信息
细节
| 店名 |
CRAFEAT（CRAFEAT）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
090-4740-4177 |
| 预约可/不可 |
可预订
電話予約が可能な時間帯は１３時より２３時です。 |
| 地址 |
石川県金沢市木倉町5-2 |
| 交通方式 |
片町のバス停より徒歩４分です。 距離野町 1,088 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） |
| 服务费收费 |
サービスチャージ無し |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ １階カウンター６席、２階カウンター８席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くにコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.7.7 |
| 备注 |
２階は完全会員制の８席でコースが８０００円、１階は６席でフリーの方々ようです。１階はアラカルトを中心にフリーで入れます。1階の料理も石川の食材を中心に丁寧に作られています。1階はとってもリーズナブルです。全ての食器が輪島塗を中心とした石川県の伝統工芸品で構成されており、器を気に入ればその場で購入が可能です。 |
さて
金沢に行くとして
どこに食べに行くか
迷いに迷って迷いまくって
色々あって
某寿司屋さんに行くことが決まり
行きたいお店の定休日があり
でも行きたくて
迷い
どうしても行きたかったので
寿司屋さんの前に行くことにした。
食べログではまだほとんど無名。
Google mapsの口コミなどで
かなり良さそうでしたし
コンセプト
輪島塗り 山中漆器を楽しんでもらう
というのに惹かれたので
行ってきた。
結果
おでんの盛り合わせに関しては
昨日の三幸さんよりも遥かに良く
ゆったりとして
良い器で楽しめる
正直
いたる 三幸
と二軒とも昨夜行ったが
クオリティの割に
無駄に列に待たされたりとかして
バタバタ
わちゃわちゃして
ゆっくり出来ないし
正直イマイチだった。
お金の無い観光客が行くお店であるのではないかと
こんなに素晴らしいお店があるのに
行かないとか
いやいやマジか
食べログの点数だけしか見てないと
見逃すんだろうなぁ
とは言え
GWの頃なので予約無しでは入れず
先立って予約しないと入れない
でも予約さえすれば
ゆったりと
良い器で美味しい料理を頂ける。
今回は
時間がない中伺い
お店の方に無理を言って
早めに出して貰ったり
器を見せてもらったり
お話しを聞いたりして
忙しい中失礼しました。
お通しは
加賀太胡瓜の浅漬け
布目？模様の塗り物で
頂いたのは
お刺身でマグロのスモーク
棒茶と藁でスモーク
輪島塗りのお重の中でスモークという贅沢
これに軽くバルサミコを与え
花の塩という
超大きな結晶の塩で頂く。
その塩の大きさにも驚きだ。
アスパラは大きくて黒光りしている丸盆で
ツルッとピカピカ
美しい光沢
見せて貰ったお椀 市場価格30万ほどという
2階の会員制のお店では
こういう更にハイレベルな
塗り物を使った料理を楽しめるようだ。
正直
日常で使える漆器
とか打ち出してはいるものの
高くて手が出ないってのが本音
せめて家で買えなくても
お店で楽しめると良いなと
そうすることが伝統を絶やさないはずだと思います。
で
こちら
漆器に特化した
だけの
お店ではなく
前述の通り
お店の方の
接客スキルも高く
料理も美味しい。
価格的にもかなり抑えてあり
この価格でそういう上質な塗り物を楽しめるとしたら
行かない理由が無くない？
いやあ
気づかない人は気づかないんだろうな
よく分からん居酒屋に頑張って並んでいてくれたまえ