『プレミナンス』川本シェフのレストラン : Restaurant ecoutieres

官方消息

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2023年6月オープン 薪火フレンチ

Restaurant ecoutieres

(restaurant ecoutieres)
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3.7

¥30,000~¥39,999每人
  • 菜式/风味3.7
  • 服务3.7
  • 气氛3.7
  • 成本效益3.7
  • 酒类/饮料3.7
2023/12访问第 1 次
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3.7

  • 菜式/风味3.7
  • 服务3.7
  • 气氛3.7
  • 成本效益3.7
  • 酒类/饮料3.7
JPY 30,000~JPY 39,999每人

“Preminance”主厨川本的餐厅

这是米其林星级餐厅“Preminance”的河本主厨新开的餐厅。这是一个关于一个男人将他的车库(?)改造成他选择的空间并与他的妻子一起经营生意的精彩故事。我在食べログ上预订并参观了。令我们惊讶的是,除了我们之外没有其他顾客,所以完全被预订了。我与厨师和他的妻子聊了很多。菜单上除了对食材的说明外,还包括很多餐具的说明。这是我第一次遇到一家商店如此努力地向顾客传达餐具的奇妙之处。菜肴有很多有趣的组合,都是你在其他地方找不到的“创意”。我觉得很好吃,但是有些东西我无法理解成分的平衡和组合。这是非常兴奋和有趣的。从餐厅的氛围和食物,我感觉这是一家真正追求自己想做的餐厅。好吧,如果我还有一次机会的话。当天的内容↓ ・汤能登岛萝卜 ・开胃小菜 胡萝卜海胆 富山 肥鲣鱼 大原最中 金泽 甜虾 麻木鳕鱼子 ・开胃小菜 轮岛鱼精 ・传统爱知鳗鱼季节季节 金泽港 小箱蟹鱼子酱 ・蒙塔尼能登香菇白山熊虾 ・Cadeau de la mer 新港久艾鱿鱼 ・Bouch'ees 石榴 ・Plat prinipal Kahoku 鸭 ・新安怡甜点法国茉莉花小皮包 ・豪华甜点草莓 ・Mignardise Noel 小甜点 ・Cafe au 咖啡或加贺红茶 == == =================================== ☑︎如果你读到最后,请给我们点个赞! ☑︎我想去这家店!如果你这么认为,请保存吧◎☑︎如果你能关注我,我会很高兴♪〜Instagram也以同名更新〜================== ===================

餐厅信息

细节

店名
Restaurant ecoutieres(Restaurant ecoutieres)
类型 法式
预约・查询

050-5600-6910

预约可/不可

仅限预订

前日までの完全ご予約制です。
(ご予約はカウンター席のみ承っております)
※テーブル席はご予約状況に応じて承ります。
お電話にてお問合せくださいませ
[Lunch]11:30~ ドアOPEN 12:00~ 料理一斉START
12時前までのご入店をお願いします。
[Dinner]18:00~ ドアOPEN 18:30~ 料理一斉START
18時半までのご入店をお願いします。

地址

石川県金沢市北安江2-7-31

交通方式

金沢駅西口徒歩7分

距離七屋 180 米

营业时间
  • ■ 営業時間
    [Lunch]
    11:30~ ドアOPEN
    12:00~ 料理一斉START
    12時前までのご入店をお願いします。
    [Dinner]
    18:00~ ドアOPEN
    18:30~ 料理一斉START
    18時半までのご入店をお願いします。

    ■ 定休日
    不定休
预算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay、d付款)

服务费收费

サービス料10%

座位、设备

座位数

13 Seats

( カウンター9席、テーブル1席(4人掛け) )

最大宴席可容纳人数

13人(坐位)
个人包厢

不可能

テーブル席あり 4名様までご利用可能です。 カウンター席5名様以上のご予約はお電話にて承ります。

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

エントランスに喫煙スペースあり

停车场

不可能

隣のコインパーキングをご利用くださいませ

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有露天雅座,提供电源插座,接待轮椅客人

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘)

关于儿童

接待儿童(接待小学生)

小学生以上のお子様で
大人の方と同じコースをお召し上がりになれるお子様のみ
ご案内可能です。

服装规定

特にございませんが、香りの強い香水をつけてのご来店はご遠慮いただけますようお願いいたします。

网站

https://norio-k.jp/

开店日

2023.6.4

电话号码

076-234-5665

备注

お食事は一斉スタートとさせていただいております。
時間に余裕を持ってご来店下さい。
(30分以上の遅刻は自動キャンセルとさせて頂きます。)
4名様以上のご予約はお電話にて承っております。