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Washu Ba En Gawa - 加賀市その他(日本酒)

官方消息

本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。

Washu Ba En Gawa

(和酒バー縁がわ)
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  • Washu Ba En Gawa -

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评价

餐厅信息

细节

店名
Washu Ba En Gawa
类型 日本酒
预约・查询

0761-71-0059

预约可/不可

可预订

地址

石川県加賀市山中温泉南町ロ82

交通方式

山中温泉 菊の湯から徒歩5分

营业时间
  • 星期一

    • 14:00 - 18:00
    • 19:00 - 23:00
  • 星期二

    • 14:00 - 18:00
    • 19:00 - 23:00
  • 星期三

    • 14:00 - 18:00
    • 19:00 - 23:00
  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 14:00 - 18:00
    • 19:00 - 23:00
  • 星期六

    • 14:00 - 18:00
    • 19:00 - 23:00
  • 星期日

    • 14:00 - 18:00
    • 19:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    (年末年始も休み)
预算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥3,000~¥3,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T3810345683240

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

チャージ料なし

座位、设备

座位数

10 Seats

( カウンター6席 個室4席)

个人包厢

可能的

可容纳4人

包场

不可能

禁烟・吸烟

抽烟与禁烟分区

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

可能的

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议

位置

风景优美

网站

https://www.instagram.com/washubar_engawa_yamanakaonsen/

开店日

2014.9.5

备注

加賀市山中温泉ゆげ街道
その通り沿いから少し脇道に入り長谷部神社の向かいに古民家を再利用し石川県内の日本酒をメインに揃えた[和酒BAR縁がわ]があります。
創業は2014年9月、銘柄ごとに異なる香りや味をより楽しんでもらおうと酒質に合わせて酒器を変え提供させて頂いております。石川県内の蔵で造られた日本酒を中心に常時約30銘柄ございます。店内は11坪で客席も9席とすぐに満席になってしまう小さなお店です。
地元でBARを開業しようと思ったのは21歳の時でした。様々な職を経て金沢の酒販店で働くようになり、日本酒に魅了されました。北陸新幹線に合わせて自分のお店を…、と思い立ち東京の品川にあるBARで修業。その後、加賀市の酒販店で経験を積み日本酒の知識も当然ながら、問屋業、小売業、飲食業のそれぞれ働く事で日本酒の流通を学びました。2013年8月に日本酒利酒師、焼酎利酒師の上位資格である酒匠(さかしょう)を取得。取得時は世界で270人しかいませんでした。しかしながら、日本酒は難しいです。まだまだ勉強不足。
開業当初、「日本酒は趣があるものだから、季節を感じなさい」とお客様に教えて頂きました。毎日、向かいにある神社にお祈りをして、今日はどんな気温かな?だとか、昨日よりは葉っぱが色づいたなぁ。などと、感じつつ今日の日本酒を提供する事が習慣になりました。自身の所作にも気を使い、丁寧に 丁寧に…。演者としての振る舞いに気を付けております。「日本酒は興をそふるわざなり」という一文を心に刻み、山中温泉という自然豊かな地で、石川の日本酒を石川の酒器でお客様にその空間を提案し続けていけたら良いなと思っております。

皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

餐厅公关

銘柄ごとに異なる香りや味をより楽しんでもらおうと酒質に合わせて酒器を変え提供しております。

店内は11坪で客席も9席と小さなお店です。開業当初、「日本酒は趣があるものだから季節を感じなさい」とお客様に教えて頂きました。毎日、向かいにある神社にお祈りをして、今日はどんな気温かな?だとか、葉っぱが色づいたなぁ。と感じつつ日本酒を提供する事が習慣になりました。「日本酒は興をそふるわざなり」と心に刻み、自然豊かな地で石川の日本酒を石川の酒器でお客様に空間を提案し続けていけたらと思っております。