金沢ブラックカレーに旬の牡蠣を添えて
時々無性に食べたくなる金沢カレー。昔から慣れ親しんでいるせいでしょうか……？
しかし一口に金沢カレーと言っても、やはりお店ごとで微妙に味が違うわけで、自ずと好みもあるわけです。
さて、キッチンユキといえば、金沢カレーの系譜を語る上では重要な位置づけを占めていて、創業者の宮島幸雄氏が旧国鉄厚生会が経営していたレストラン「ニューカナザワ」で働いていたときのカレーがベースとなってるようです。
つまり金沢カレーのルーツの一つとして有名ですが、キッチンユキのカレーは色々ある金沢カレーの中でも濃厚な部類のカレーだと思います。
この日はコストコに、年末の買い物をすべく出かけたついでにランチを食べに立ち寄りました。
お店には12時前に到着。広い店内はまだ半分以下の入りでしたが、大きなお店なのでお昼時間に向けてどんどんお客さんが入ってきます。
しかし、いつもながら大きなお店で感心します。
キッチンにも５名のコックさんとフロアの女性の方も大勢働いてきますね。さすが人気店だけあります。
頼んだのは季節限定の「カキフライカレー(857円税込)」です。
キッチンユキのほうでも、金沢カレーと区別するように「金沢ブラックカレー」と呼んでいる通り、他の金沢カレーに比べると黒っぽいですね。
辛さはマイルドですが、濃厚な味のルーは飽きがこないので好きです。
カキフライは３個付いています。タルタルソースがかけられていました。カキフライも洋食屋さんのフライで安心できます。
たまに食べたくなる金沢カレー！次回はいつ食べるのでしょうか？^^;
ブログ記事はこちらです。
http://asahip.cocolog-nifty.com/asap/2016/01/post-ac67.html
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kicchin Yuki
|
|---|---|
| 类型 | 西式料理、咖喱、蛋包饭 |
| 预约・查询 |
076-275-5946 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
石川県白山市幸明町331-1 |
| 交通方式 |
国道8号線(金沢バイパス)沿い [金沢方向側] ／ 北陸鉄道バス 新徳丸(しんとくまる)バス停から徒歩約7～10分、白山市コミュニティバス 松任地区南循環コース アピタバス停から徒歩約5分 距離松任 1,381 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有沙发座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
何と！約８年半ぶりにお邪魔しました。
金沢エムザにも支店が出来ましたね。
休みの日に限らず平日でもランチタイムは必ずと言っていいほど順番待ちが出来ているので、これまでは敬遠することが多かったのです。
ＧＷ休みに入った最初のお休みのとき、11:50ごろお店に入りました。
普段の土曜日だったら、この時間でも順番待ちが出来ていると思いますが、ＧＷは逆に遠出している人が多いからか、テーブル席にすんなり座ることが出来ました。
８年以上できたので、店内はリニューアルされてきれいになっていますね。
キッチンには多くの人が料理をしていて、こちらのお店で腕を磨いてご自身のお店を出す方もいるのでしょう。
メニューはバリエーション豊かです。
個人的には過去はカレーとベーキライスのハーフ＆ハーフを食べることが多かった記憶がありますが、今回は「玉子野菜スパ＆カレー(1,056円)」。ハーフ＆ハーフでリクエストが多かった玉子野菜スパがメニューに加わったようです。
ハンバーグ(318円)をトッピングしています。スパゲッティはモチモチの食感でした。
金沢ブラックカレー、何となく懐かしさを感じる味です。味噌汁が付いていました。
妻のほうは「カレースパ＆カレー トンカツのせ(1,298円)」。
金沢ブラックカレーのダブルだったので、最後は飽きたと言っていました。
超久しぶりの訪問で、昔だったらこのボリュームでも全然平気だったので、年のせいか超満腹になりました。ご馳走様でした。
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http://asap.blog.jp/archives/51658029.html