餐厅信息
细节
| 店名 |
Shim ma
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
076-247-4884 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
石川県金沢市久安5-383-1 |
| 交通方式 |
距離押野 1,093 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
昼食をいただきにお邪魔しました。
最近は、蕎麦にどっぷりとハマっていて、暇があれば、美味しい蕎麦屋さんがないかと探し回っている変わり者です(笑)
お昼時間まで用事が長引いてしまったので、遠いお店には行けないので、こちらのお店に伺いました。
お店の駐車場に着いたのは、１３時を少し過ぎた頃です。
ちょうど昼営業が一回転が終わった頃だったのか、駐車場は空いていました。
駐車場に車を停め、お店のなかに入ります。
店員さんにどこでもと言われたので、右奥の大きなテーブル席に座りました。
すぐに、お茶とおしぼりが運ばれてきました。
こちらのお店は初めてなので、まずはメニューを見てみます。
粗挽きは十割、更科は九一、もりは二八、と言うことらしいです。
なんか、他にも、いろいろな組み合わせメニューがありますねー。
私も、いろいろと種類を食べてみたかったので、粗挽きと更科の２種盛り「しん馬粗挽き」を注文しました。
チラリと見えたんですが、先に運ばれてきた先客が食べている蕎麦、結構、太いかも。
きっとあれが粗挽きなんだな、と思い、気持ちが高まります。
さあ、２種盛り「しん馬粗挽き」が運ばれてきました。
粗挽き、ふとっ、更科、しろっ。
じゃあ、食べてみよー。
まずは粗挽きを、ひと口。
結構、噛みごたえありですね。
ワシワシ噛むと、蕎麦の甘みが口中に広がります。
ただ、これ、思っていたより、蕎麦が硬いです。
こんなに、硬いのー。
次は更科を、ひと口。
さっきとは打って変わって、上品な蕎麦です。
一九の細打ちなので、喉越しは抜群です。
ただ、２種類のギャップが、凄いですね。
ワシワシ、スルスル、ワシワシ、スルスル、交互にいただきました。
少し、アゴがやられた以外は、美味しかったです(笑)
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
蕎麦's blog
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