餐厅信息
细节
| 店名 |
Yahata Sushi Ben（Yahata Sushi Ben）
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|---|---|
| 类型 | 便当 |
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076-277-3322 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
石川県白山市福留町570-2 |
| 交通方式 |
国道沿い 距離加贺笠间 1,277 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
能登半島羽咋市発祥のローカル テイクアウト・食堂チェーン。昨年初めて能登半島周遊 バイクツーリング 道の駅巡りの中で、道の駅なかじまロマン峠にて、すしべんを初体験❗能登のソウルフードを頂きました。
今年も同じ時期に千里浜なぎさドライブウェイに来ましたが、今年のコースは能登半島巡りは無し。
それでも、すしべんチェーンを探して、すしべんチェーンの南限となるこちらに寄ることにしました。
５月下旬の日曜日。10時前なのでかなり早めのお昼…長女が早かったから…と言い訳しつつ、注文したのは「白海老かき揚げそば」‼️
いつもはそばは冷たい派の私ですが、今朝も加賀 白山そばさんで、「白海老のかき揚げうどん」を頂いたばかりなので、あえてそばをチョイス。
こちらなら期待が持てそう❓️
カウンターの奥の調理の様子を拝見していると、かき揚げもそばも冷凍物。茹で置き揚げ置きじゃない分、期待が持てそう。
待つことしばしで完成。
なるほどね‼️こんな感じね。
醤油の色味がない透明な関西出汁‼️
一口頂くと鰹節の風味ではないと昆布だしベースの旨味たっぷりのしっかりした塩味。やはり紛れもない関西の味わい。旨い‼️
そばもしっかりしたコシがあり、関西出汁との相性が良く、これはアリだと見識を新たにしましたね。
そして白海老のかき揚げ。
揚げたてなのでサクサクで美味しいのですが、油感が気持ち強めで、せっかくの白海老の香りが弱まっているかな？
朝食べた加賀 白山そばは揚げ置きでしたが、白海老の香りがより残っていたような…
また使用されている葱が白ネギ！関西の青ネギとは違いますね？
そして、こちらのそばにはかならす入っているかまぼこ！
フツーは赤い縁に白いかまぼこですが、すしべんのかまぼこは、緑の文字でUFOと描かれており、真ん中のFは能登半島になってる‼️
こちらの発祥地の羽咋市の「そうはちぼん＝UFO」伝説にちなんだものですね。
美味しいので、ぜひお試しを。
あー美味しかった‼️