餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Dokoro Mitake（Sushi Dokoro Mitake）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
076-287-5859 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
石川県野々市市堀内5-61 |
| 交通方式 |
距離野野市 1,296 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
ちょっと贅沢して、本格的なお寿司屋さんに行ってきました(^-^)
事前に、10,000円のコースで予約。
嫌いな物も対応してくれて。
雪が降った日でしたが、お店に到着すると、すでにお客さんが。
お店はカウンター席とテーブル席。
予約していたので、カウンターでいただけました。(^-^)
先ずは、ビールで乾杯。
飲物メニューには、値段の表示が。
カウンターに大きなお皿をセッティング。
ガリとつま。
山葵も添えられて。
刺身からスタートです。
最初の刺身は、ほうぼう。
切り身と葱を巻いたものが。
ポン酢で頂きます。
淡泊な白身にポン酢がよくあいます。
次は、鰤です。それも腹の部分。脂がのっていて。
これは、大根おろしと山葵で。
3品目は、鯵のたたき。
大振りのたたきで、鯵の美味しさがよくわかります。
刺身はここまでで、次は焼き物。
先ずは、のどぐろ。大きなのどぐろで、一人四分の一匹で。
脂がのっていて、言うこと無し(^O^)
次は、白子の昆布焼き。
生は苦手ですが、昆布焼きは食べれます。
ご主人に生の白子は苦手って言ってたので。。。。
焼き物に続いては、ワカサギの天ぷら。
塩で頂きます。
大きなワカサギで、こんな立派なワカサギは初めて。
このあたりに来ると、ビールも終わり、日本酒に。
程よく、頃を見計らうってくれ、握りを頂くことに。
烏賊からスタートです。
烏賊→かわはぎ→鯖→赤身→中トロ→穴子→ガス海老→赤貝→ウニ→巻物→卵焼き
どれも、下味が付いていて、醤油は使いません。
江戸前なんですね。
サイコーに美味しかったです(o^～^o)
ゆっくりいただけ、終わってみると2時間半。
料理、お酒を堪能しました。
大変おいしゅうございました(*^-^*)
また、行きたいです。