店名 |
Mem Bou Honjin
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类型 | 乌冬面、荞麦面 |
预约・查询 |
076-214-6266 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
石川県白山市乾町90-1 |
交通方式 |
【バス】金沢駅東口 千代野ニュータウン行 → 番匠 → 徒歩12分 距離松任 1,520 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
座位数 |
120 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
プレミアムパスポート5%off |
网站 | |
开店日 |
2016.6.29 |
とある調査では、男性は「そば派」女性は「うどん派」の方が多いという結果を見たことがあります。
ただ、近年の全体の傾向としては、うどんよりも蕎麦のほうが優勢かもしれませんね!?
うどん好きの私としては、うどんのほうをもっと応援しなければいけないといった気持ちが芽生えました。(^^;
こちらのお店は、石川県と富山県に何店舗か展開しています。
白山店は120席もある(といってもコロナ禍の中、席は余裕をもってお客さんを入れていましたが)大きなお店です。
しかしこの時期、ご多分に漏れず休日のランチタイムでも席には余裕がありました。
小松にある中佐中店と同じようなうどん鍋がウリのお店ですが、新型コロナの影響で8月末まではうどん鍋メニューは提供休止になっていました。
まずうどんを揚げたものが出されます。蕎麦屋では蕎麦を揚げたものですが、こちらはうどん屋さんなのでうどんです。
私が頼んだのは「本陣流ちゃんぽんうどん (温)」です。
ちゃんぽんは通常、中華麺(厳密にはそうでないのですが)を使います。
九州だと「ちゃんぽんうどん」は時々見かけるメニューですが、石川では「ちゃんぽんめん」はあるかもしれませんが、ちゃんぽうどんを設定しているところが少ないかもしれませんね!?
ちゃんぽん風なテイストにされてはいますが、ダシはあくまで和風で優しい味付けで野菜たっぷり具だくさんなうどんでした。
白い美肌のうどんで、つるっとした食感でおいしいです。
妻が頼んだのは「ぜいたく肉 うどん・そば (温)」。「ぜいたく」と付くだけにお値段のほうもそれなりにしました。
大きな切り方の牛肉(国産牛)がたっぷり盛られていて、肉のうま味でダシが少し甘くなっているかもしれません。
久しぶりに「めん房 本陣」にお邪魔しましたが、安定の味と美味しさでしたね!ごちそうさまでした。
ブログ記事はこちらです。
http://asap.blog.jp/archives/41390021.html