Cafe Y'shome
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Cafe Y'shome（Cafe Y'shome）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
| 预约・查询 |
076-248-6548 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
石川県野々市市高橋町8-1 |
| 交通方式 |
距離野野市工大前 426 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 |
○気に入った点
・こだわりの朝食
●注意点
・ついつい長居したくなります
○駐車場
有
○ルール
特になし
野々市にあるカフェ。
金沢工業大学の裏手当たりの立地だろうか？
本当に家の1Ｆでやっているようなお店。
店主は老夫妻でリタイアした後の趣味でやっているかのようなお店だ。
店内には薪ストーブがあったりとこだわりを感じる。
今回は朝食で伺ったのだが、朝早めなのにすでに先客がいて人気なのがうかがえる。
モーニングはコーヒーか紅茶付きで7種類。
トーストとサラダがつくＡからメインがホットサンドやクロックムッシュ、フレンチトーストとランクアップしていく。
今回はトースト1枚のAWとクロックムッシュのＥをオーダーした。
しばし待つ。
その間にも常連と思わしき人がカウンターに座っておしゃべりを始める。
のどかな休日の朝の一コマだ。
10分ほどたっただろうか？
まずコーヒーが提供された。
こちらはブレンドコーヒーだろうか？
ちょっと酸味を感じるがバランスの取れたコーヒーだ。
それからすぐにプレートが提供された。
〇トーストセット（700円）
トースト、サラダ、目玉焼とベーコン、ヨーグルト
トーストはバターたっぷり。
良い焼き加減で外はカリ、中はふわっとした食感。
香りが良くてとても美味しくいただける。
たまごは選択制でスクランブルエッグかゆで卵か目玉焼きにできるが今回は目玉焼き。
下はしっかり火を通して、上だけ半熟の黄身となっており火入れがこちらも素晴らしい。
サラダもドレッシングとよく合っている。
〇クロックムッシュセット（950円）
こちらはクロックムッシュが素晴らしい。
ホワイトソースの上にはたっぷりチーズ。
パンはスライスされており、中の層にはクリームチーズとハムが入っている。
これが濃厚な旨味とねっとりした食感でとても美味しい。
そして驚くべきはパン。
クロックムッシュの場合は全粒粉のパンにしており、ホワイトソースやチーズの風味に負けない小麦の風味を感じる。
焼き加減もばっちり。
すばらしい配慮がされていた。
ゆったりした時間を過ごしながら少し美味しい朝食を頂く。
その朝食からは、店主のこだわりが随所に感じられる。
なんと贅沢な朝食なのだろうか？
たまの休日にこの朝食を食べて一日の始まりにする。
そんなことができたらとても幸せな一日にできるだろう。
そう感じさせてくれるカフェだった。