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金額以上のお・も・て・な・し料理です♪
岩手に来て○○年。
初めて仕事をしたホテルの仲間達と食事会です。
毎年、年末の初め頃にご生存の確認をしてます（笑）
4400円 (税込)のコース料理
▪先付け
カツオの煮こごり
だし巻き玉子
出汁で煮た小海老
サワラの西京焼
焼銀杏
蓮根の酢漬け
▪白子のポン酢
▪胡桃と菊の花の白和え
▪お刺身
▪鯛のお吸物
▪ブリと野菜の水炊き
▪百合根の天ぷら
▪茄子のチーズ焼き
〆には
▪海老天の細巻き
特に美味しかったのがお吸物です。
お花坊の親方のお出汁は、今まで行った和食屋さんの中でもダントツ1番大好きです♡
鰹の削り節がたっぷり効いたコクのある出汁と昆布の甘味も感じすべてが完璧 !!
寸胴ごと持ち帰りたい気分。
鯛の吸物はどんぶりでもイケます（笑）
また来年もお願いしたいと思いました。
※ ちなみに都農産赤ワインはあたしの持込みです。
お吸い物と煮物のお出汁が絶妙です。
元職場の友人達で、年末に食事会をしました。
お花坊の親方は、あたしの元上司だった方で、一流のお店で修行し料理の味はかなりの腕前なんです。
今回の幹事さんが久々に親方の所で食事をしたいと提案し決定しました。
一人飲み食べ放題で税込 5000円
・先付け
・スケソウダラ？と野菜等の煮付け
・お刺身
・白身魚の南蛮漬け
・アサリのお吸い物
・白和え
・ユリ根のかき揚げ
・かけ蕎麦
・デザート
お酒は、七福神、雪の茅舎、わしの尾etc…
先付けには、牡蠣の煮物、秋刀魚の煮こごり
サワラの西京焼き、生イクラのおろし合え
など豊富なラインナップ ‼︎
ユリ根のかき揚げは、アツアツ&ホクホク
お塩で頂きました(^-^)v
スケソウダラ？と白子入りの煮付けの出汁が特に旨い♡
優しい出汁が野菜の旨味を引き立ててます。
仕込み後の出来たて出汁をジョッキで飲める程です（笑）
どれも素晴らしい内容のお料理ばかりなので
日本酒がさらに美味しく感じ飲み過ぎちゃいました。
料理も格別ながら丁寧な仕事ぶりが人気の小料理屋さん♪
和食ランチで小鉢が沢山付いてるお料理が食べたいと言われ、それならばとお花坊さんへ案内しました♪
12時前後のお昼時間帯は、マダム達の殆どが【姫御膳】で大人気のようです(^^;
なので時間をずらし13時に予約をしました。
メニューを見てから注文・・・
やっぱり【姫御膳】♡
プチ会席料理風になってます。
長角盆に並べられた色鮮やかなお料理や器に、先に目で頂く事が出来ますね～(^-^)/
竹篭に盛り付けられた3品の小付と旬の食材、紅葉が食欲を刺激します。
予想ですがっ…(^-^ゞ
☆ 蓮根の甘酢漬け
☆ ネギ入玉子焼
☆ 秋刀魚（揚げ焼き）の南蛮漬け
☆ 舞茸と鴨の和え物
☆ しめじの炒め物
☆ あみ茸おろし
☆ 柿
☆ 赤絵小花の中鉢には、ほうき茸、南瓜、いんげん等の炊合せ。
☆ 生鮭のフライは厚みもありフワッとしてました。
☆ 茶碗蒸しは、定番の銀杏&海老が奥底に入ってました(笑)
蓋を開けたらほのかな柚子の香り…(ღˇᴗˇ)｡o♡
☆ 彩りご飯は食材のひとつひとつが別々の味付けになってるのも嬉しいですね。
☆ コーヒー
☆ 果肉入苺のアイスクリーム
あたしが一番大好きなのは、お花坊さんの味噌汁。
出汁がしっかり利いた薄味の味噌に三葉が入ってます。
こちらの味噌汁はネギ入りが少ないかも…
親方の好みなんでしょうね～
今回も大変美味しく頂きました(^-^)/
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
2014/3
仕事上、県外のメーカーさん達が盛岡の旨い店を案内してくれと頼まれます。
今回は美味しい和食が食べたいということで、職場から近いお花坊さんへ～♡
御取り引き様払いなので、食べたいメニューを注文して頂きました(笑)
【単品料理】
☆ お通し→菜の花のお浸し(おだしがやさしい)
☆ 前沢牛の握り
☆ 大間産本マグロの中トロ
☆ 自家製お新香
☆ だし巻き玉子
☆ 根菜類の炊合せ
☆ 季節の天婦羅➕魚介の天婦羅
☆ 胡麻豆腐♪（予約）
胡麻豆腐以外は予約ではなく少々時間が掛かりましたが、どれも手が込んだお料理。
日本酒を好きな器で頂き
御取り引き様にご満足頂けました。
器も料理にあわせて美濃焼、有田焼(青花など) いい器を使用してます。
コースの予約はタイミングよく出ますし、飛び込みでも、そんなに時間がかかりません。
それに、こちらの店は椅子なのでらくらくですよ～ (^-^)/
＊ ランチの姫御膳も季節の食材が少量づつ沢山味わえるので、こちらもオススメです♪
【電池切れの為、写メ無】
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ohana Bou（Ohana Bou）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
019-625-6545 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岩手県盛岡市大通1-4-2 1Ｆ |
| 交通方式 |
距離上盛冈 1,076 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
お通し350円 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
お通し600円 |
今年は夏の気温が高い日が長く続き、秋が短く岩手公園の紅葉が1週間くらいしか見る事が出来なかった… そしてもう年末なんだよね～
今日は昔の職場の仲間達と毎年恒例の忘年会です。
場所はいつもの『お花坊』さん。
カウターには常連さんらしき方々で個室は予約で満室になってました。
会社の帰りにちょいと通ってみると、貸切となってるケースが多いので嬉しく思います。
個室に入ると先付けがセットされており温かいお料理が手際よく運ばれて来ます。
コース料金の内容はたぶんって感じで間違ってるかも… でのご案内です(^-^;
▪先付け
銀杏、シャキシャキ野菜のくるみの白和え、ボリ(茸)、焼魚、煮凝り、レンコンの甘酢漬け。
その他にデザートまで入れて
10種類のお料理が出てきました。
飲み物込で 約5000円(税込)
今年も親しい仲間達と安否を確認しながら、楽しい時間を過ごす事が出来ました＼(^o^)／