餐厅信息
细节
| 店名 |
Shunsai Yamatome
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理 |
| 预约・查询 |
019-651-1111 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
岩手県盛岡市菜園一丁目10-1 パルクアベニュー川徳 7F(内線3755) |
| 交通方式 |
距離盛冈 907 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
盛岡唯一の地元百貨店パルクアベニュー川徳の７階レストラン街にある鮨懐石の店【山留】。
近隣の大通りシネマストリートに本店を構え郊外の緑が丘にも支店を持つ江戸前鮨を名乗る店。
昼に買い物のついでに初めて、こちらの店でお奨め品【三陸磯づくし】というものを戴いてみました。
白磁の陶器皿に盛込まれた寿司は、・ぼたん海老、・鮃、・鮪、・帆立貝柱、・いくら、・螺貝、
・生海胆、・ずわい脚肉、・北寄貝、・玉という内容でした。
【三陸磯づくし】は三陸産の寿司種だけを使った寿司と謳われていましたが真偽の程はさて措き
肝心の味の方は舎利は甘みが強めのもので、ちらし寿司には良く合いそうなものでありましたが、
にぎり寿司の舎利としては個人的にはNGでした。
ただ、そもそもデパートのレストラン街の寿司屋で美味しいものを食べようなんてことを考えること
事態が間違いである訳であり、そう考えると万人ウケしそうな見栄えにまとめられた寿司は旨くは
ないが極端に不味い訳でもないので、こんなものなのかもしれない。
寿司とともに椀物が供されたが海老出汁が利いた味噌汁が一番美味しく感じられた。
店は思ったよりも広くテーブル席が10卓程と右奥の座敷席には間仕切りされた小部屋風のものが
いくつかある模様。
残念ながら、つけ場前のカウンター席というものはなく寿司は、どこで握られているのか不思議な
店であるが、ひょっとして本店で握った寿司をただ皿に盛り付けて供しているのかもしれませんね。
年配の奥様方に支持されているの地元資本の唯一の百貨店故、客層も大半が奥様方であった。
奥様方が買い物のついでに【寿司】でもといった場合には使い手の良い店かもしれませんが寿司
を食べるために此の百貨店を訪れるかどうかというと… あとは御自身の好き好きということで(笑)