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餐厅信息
细节
| 店名 |
CHAKURA（CHAKURA）
|
|---|---|
| 类型 | 咖喱 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
岩手県盛岡市南大通1-1-17 |
| 交通方式 |
岩手県交通・岩手県北バス「盛岡バスセンター」から徒歩5分 距離仙北町 1,420 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.6.15 |
二種盛りチャクラカレー
カレー2種類、ライス、ヨーグルト、お新香、サラダがセットになった、二種盛りチャクラカレーを注文したわ！
カレーとカレーの辛さが5段階から選べて、カレーは、サバカレーとレッドチャクラカレー、辛さは4にしたわ！
サバカレー
サバカレーは、若干ドロドロとしたルーで、トマトの酸味とツーンと清涼感のあるサッパリとしたカレーだったわ！
唐辛子の舌を刺す辛さが、スパイスの清涼感を引き立て味を引き締めているわね！
辛いのが苦手じゃなかったら、辛さ4でバランスが取れていてちょうど良かったわ！
サバは生臭さがなく、むしろ鶏肉が入っているのかと思ってしまったくらいだったわ！
鶏肉と比べるとサバのコクとエグミがあって、ルーの酸味と清涼感と辛さのバランスをとってくれる存在ね！
▼写真付きのレポートがある完全版はこちらよ！
▼メニューの写真もあるわよ！
https://www.charlottehibi.com/entry/chakura
レッドチャクラカレー
レッドチャクラカレーは、海老、ホタテ、イカ、アサリが入ったカレーよ！
魚介の甘味と旨味が効いていて和風だしのカレーって味付けで、サバカレーよりマイルドな味わいだったわ！
トマトの酸味と清涼感のあるスパイスが効いていて、魚介の甘味とバランスが取れていているわね！
ルーがスープのようにサラサラしていて、鶏そぼろがたくさん入っているわね！
魚介の甘味があるのから、サバカレーと同じ辛さでもこちらの方が控えめに感じるわね！
ライス
ライスはレーズンが乗っかっている日本米だった。
レーズンはスパイスの効いたカレーに隠れてしまって食感しか感じなかったわ。むしろ要らないかも。
ライスはもっちりとした食感で、サラサラとしていてるインド風のカレーとはあまり合っていないわね。
間違いなくこのカレーにはバスマティライスが合っていると思うわ！
サラダ
サラダは鰹節が振りかけられた大根の短冊切りのサラダだったわ！
和風ドレッシングでカツオの風味が効いていて完全に和食ね！でも、意外とカレーとあっていたわ！
ヨーグルト
甘味のないヨーグルトだったわ！
カレーと混ぜて食べると、スパイスの効いたカレーのスパイスの角が取れてマイルドな味わいにさせてくれる存在ね！まさにビリヤニのライタと同じ効果！！
福神漬け&らっきょう漬け
セットには、福神漬けとらっきょう漬けが付いていたわ！
福神漬けもらっきょう漬けめカレーと合わなくはないけど、本格インド風のカレーだからアチャールとチャットニーの方が良かったわ！
ここのカレーのセット、ライスがバスマティライスで、漬物がアチャールとチャットニーだったら完璧だったわ！
▼最新情報はこちらよ！
https://www.charlottehibi.com/