餐厅信息
细节
| 店名 |
Supaisu Kicchin Joshiya
|
|---|---|
| 类型 | 印度咖哩、印度料理 |
| 预约・查询 |
090-5776-3626 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岩手県盛岡市中央通1-11-7 笹川ビル 2F |
| 交通方式 |
上盛岡駅出口から徒歩約11分 距離上盛冈 817 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2020.11.2 |
| 备注 |
旧店舗じょし家 |
ランチ・ミールス
ランチ・ミールスを注文したわ！
サンバル
サンバルは南インドの野菜カレーよ！
サラサラとしていて透明のスープで、トマトの酸味とタマリンドの酸味が効いた酸っぱいカレーだったわ！
サンバルには大根とにんじんが入っていて、柔らかくなるまで煮込まれていて野菜の旨味が染み出していわね！
野菜の旨味が溶け込んでいて、酸味とスパイスのパンチがありながらも優しい味付けだったわ！
ラッサム
ラッサムは南インドのトマトカレーよ！
トマトとタマリンドの酸味が効いた酸っぱくてパンチのあるカレーだったわ！
酸っぱいだけじゃなくて苦味やコクのあるスパイスが効いていて複雑な味わいね！
サンバルとラッサムを混ぜるて食べると、酸味とスパイスのパンチが強くなるのと同時に、野菜の旨味が加わり味に深みが出るわね！
▼写真付きのレポートがある完全版はこちらよ！
▼メニューの写真もあるわよ！
https://www.charlottehibi.com/entry/joshiya
八幡平マッシュルームのアチャール
八幡平産のマッシュルームを使ったアチャールよ！
かなり酸っぱくて、クミンのエグミの効いたアチャールで、スパイス特有の香ばしさもあったわ！それに、油っこくてとろみがあってラー油っぽい感じね！
マッシュルームの芳醇な味わいと酸味とスパイスの効いたタレの相性が良かったわ！
超パクチー
超パクチーはカレーソースそのものがパクチーで出来ているインドのゴア州のカレーよ！
見た目はザグカレーのようなほんのりと緑色のカレーで、食べるとパクチーの風味がガツンとくるわね！そして、タマリンドの酸味と舌が痺れる辛さもあって複雑な味わいのカレーね！
酸味と痺れる辛さの他に、コクと豚肉の旨味があり、スパイスのパンチがありながらもラッサムよりまろやかだったわ！
超パクチーには豚肉が入っていて、脂身が少なく淡白な味わいね！
サンバル、ラッサムと合わせて食べるとタマリンドの酸味でさっぱりとして、サンバルの野菜の旨味で少しまろやかになったわ！
パパド
インドの豆の煎餅よ。
砕いてライスかけるとサクサク感とパパドの香ばしさが加わり、いいアクセントになるわ！
ライス
ライスは日本米だったわ。
オプションでジャスミン米に変更できるらしいけど注文してから気付いたのよね。
南インドのカレーはかなりサラサラしていか、、モチモチとした日本米はあまり合わないわね。やっぱり南インドカレーにはバスマティライスよ！
なんでバスマティライスのオプションはないのかしら？
マサラチャイ
生姜のツーンとくる風味とシナモンのパンチの効いた本格的なチャイだったわ！
ピリピリと舌を刺す辛さと、砂糖とクリームの甘みがあり、若干とろみがあって濃厚だったわ！
▼最新情報はこちらよ！
https://www.charlottehibi.com/