割烹と謳われている店なれども…大衆割烹『かみ川』 : Kamikawa

我第一次受邀来到人气割烹餐厅“[a:3011493, 上川]”。餐厅附近有一家正在迅速流行的“[a:3011348, Aji no Iwashi]”。所有，在Gourmet上播出的Bananaman的“[a：3010974，Sake Dining Saiki]”是盛冈最好的餐厅之一，但已不复存在，“Oshimizu Taga”https://tabelog.com/rvwr/loro/rvwdtl /B111165088/ #102795的鳗鱼店``[a:3011501,Taga]''和一条后街，两旁都是受欢迎的日本料理餐厅。周边有``[a:3008031, Art Hotel Morioka]''。有3家酒店，`` 「[a:3010793, Dormy Inn 盛冈]」和「[a:3008618, Hotel Ace 盛冈]」，以及 10 多间公寓和出租公寓，每晚都挤满了许多当地顾客和企业旅行者。我是Elia。我不知道这次的预算，但是主办方好像订了套餐，就留给你们了。首先，我们用生啤酒干杯吧。至于食物，``店主没有解释任何关于食物的事情。”所以，描述可能略有不同，但请参考图片并猜测。“首先，我们从蜂蜜蛋糕式蛋卷开始，奶油芝士裹着火腿，还有煮冬瓜。开胃菜是小碗小蘑菇和鲑鱼子三件套，然后是浅盘里的两种“阿吉”和“鲭鱼”。饰以黄瓜。（中国黄瓜），红萝卜（Kousin daikon）和日本萝卜（Ken），菊花（Kika）和调味品针姜（Hari）由shōga（shōga）和芥末（wasabi）制成的调味品。这是一道需要混合的菜肴饮料不是一碗汤，而是用火锅做的大火锅。里面有“牡蛎”和“红豆肝”），虾等海鲜，大白菜，青菜洋葱，金针菇，类似国营居酒屋的宴会套餐。看起来味淋渍或元烧风格的烤鱼里有什么虾？从虾的条纹图案来看，我认为这是白色的南美白虾或花虾，但它似乎类似于饭团里烤的虾。正如报纸上显示的那样，这是油炸食品，没油了，最后一顿饭是用之前火锅剩下的汤熬成的粥。我点了``（Kimo）''和`` “Ikayaki”。我收到了清酒来搭配食物。清酒的价格标为700日元，乍一看很便宜，但实际上每份大约需要1,100日元。价格设置与据我所知，这可能是盛冈最贵的清酒店了。账单是每人 8,000 日元。``Aji'' 我的印象是除了两种生鱼片（鲭鱼和青花鱼）的品质与全国大众居酒屋的食物质量不相上下。从北海道到南九州，我去过各种割烹餐厅。我从来没有吃过一家自称为“割烹”的餐厅就提供这种食物。如果他们称自己为“割烹”，那么他们在烹饪上需要多花点功夫。就是这样。我的诚实印象是，这是典型的居酒屋酒吧尽头的食物。