Biakku Oomori Ken
(ビアック大盛軒)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Biakku Oomori Ken
|
|---|---|
| 类型 | 西式料理、拉面 |
| 预约・查询 |
019-672-2813 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岩手県紫波郡紫波町日詰字郡山駅75 |
| 交通方式 |
距離紫波中央 984 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 広いです） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
ビアック大盛軒さんへ行ってまいりました。
紫波町・日詰にあるお店です。
無化調ラーメンが頂けるというので、以前から気になっておりました。
紫波町の古い商店街近くにある、こちらのお店・・・
その街並みからは、少し浮いた感じの洒落た建物です（失礼！）
入口にはスロープも設けられ、車椅子利用の方にも優しい配慮がされています。
駐車場は、建物の隣に6〜7台停められるスペースがあります。
意外に人気店のようですので、店舗駐車場には停められない場合も・・・
その際には、近くの商店街無料駐車場を利用すると良いでしょう。
店内に入ると、女性店員さんが笑顔で迎えて下さいました。
席に着いて、メニューをチェック・・・・
煮干しラーメンにするつもりでしたが、スープが同じ「ワンタンめん」もあるとのこと。
気になったので「ワンタンめん」（￥650）をチョイスしました。
店内は外観同様、とても洒落た雰囲気です。
ホールが3つに分かれていて、中央のホールには鋳物ストーブが・・・
見た目にも暖かさが伝わりますが、気持ちまでも温まる気がしますね。
しかし、悲しくも、このスペースだけは喫煙可orz 他の２部屋は禁煙のようです。
雰囲気の良いこの空間が喫煙可能というのは、あまりにも残念過ぎますねorz
客層は、近隣の熟年マダムが中心の様子です。
ランチタイムには、お食事会？数グループが、それぞれに楽しまれておりました。
夜になると、居酒屋遣いも出来るようです。
カウンターのテーブルから突き出したビアサーバーの注ぎ口が印象的ですね。
混んでいたせいか、だいぶ待って注文の品が到着しました。
先ずは、スープから頂きます。
レンゲで一口含んでみると、薄味の印象に少し拍子抜け・・・
しかし、味わう内に、ほんのりとした煮干しの旨味が感じられてきます。
無化調ならではの、優しい味わいですね。
麺は、普通の中華細麺。茹で加減は、かなりの柔らかめ(^_^;)
最初から、硬めでお願いされた方が良いでしょう。量は、１玉以上あると思われます。
大盛りの設定もあるようですが「標準で大盛り」と考えた方が良さそうです。
トッピングはネギ・支那竹・海苔・ワンタンに、豚モモチャーシュー。
ワンタンは市販のもののようです。タネは小さめで、皮が大判。食べ応えはありますね。
特筆は、豚モモチャーシューです。
厚切りで大判のチャーシューは、わざとらしい香草の風味など皆無。
塩加減も丁度良い塩梅です。煮豚なので、柔らかく崩れるような食感が楽しめます。
濃い味に慣れた方だと、パンチが足りない気がするかもしれません。
しかし、味わうほどにダシの風味を感じることが出来るスープであると思います。
残念なのは、普通過ぎる麺。こだわりの麺であれば、評価の高いラーメンになるでしょう。
チャーシューが非常に美味しいので、ライスと一緒に頂くのがベストチョイスかも・・・
煮干しラーメンとライスのセットが￥600なので、この組み合わせがオススメですね。
週替わりランチも気になりますので、また是非おじゃましたいと思います。
どうも、ご馳走さまでした！(*^-^*)