くろちゃんラーメンにて。。 : Kurochan Ramen

コンコンと雪が降る中、107号沿いにあるくろちゃんラーメンに伺ってきました。

お店は昼はラーメン、夜は居酒屋兼ラーメンとやっているようで、昔から地元の人に愛されるお店のようです。

店内にはおばちゃん一人がいて、所狭しと物が置かれていました。
メニューには中華らーめん(450円)などあり、迷いましたが目に付いた品名のチャシュー麺（650円）を注文。

他に味噌にもありましたが、このお店ではチャーシューではなくチャシューというみたいです（笑）

カウンター下にある単行本を読みながら、待つ事数分。。
やってきたラーメンには、ロール状のチャーシュー4枚にたくさんの野菜が入っていてかなりのボリューム。

野菜は野菜炒めのようにフライパンで炒めていたもので紅しょうがも入っていました。

スープは醤油味。いろんな調味料が入ってるお味で食してるうちに、インスタント麺を食べているような後味がしてきました。
麺は中太ちぢれ麺でいたって普通の味です。

サービスでお新香と煮物（ちくわと干し大根の煮付け）も頂き、美味しかったです。

会計時、インスタントの味がした理由がなんとなく判明しました。
席を立ち、厨房の中を覗いてみるとカップ麺のワンタンの器が大量に置いてあったのです（汗）

作ってるときに、野菜を炒めてるのと同時にやたらか影で何かを降ってるのが見えましたが、インスタント麺のスープの素とは。。
見た瞬間にスープの味と光景が一致した瞬間でした。

まぁそれでもチャーシューは美味しいものでしたし、スープは独自の調合ということでしょう。
帰り際の気遣いも心地いいものでした。