Iwai Yaki
(磐井焼)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Iwai Yaki
|
|---|---|
| 类型 | 鲷鱼烧・大判烧 |
| 预约・查询 |
0191-23-1775 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岩手県一関市上大槻街4-2 |
| 交通方式 |
東北新幹線一ノ関駅より徒歩6分 距離一之关 304 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
岩手県南の要衝・一ノ関(いちのせき)。
駅前から線路沿いの道を北へ歩いていくと、商店などが途切れた一角に、黄色い看板に「磐井焼」と書かれた小さなお店が。
磐井って何だろう？
調べてみたら、かつては磐井郡だった、今の一関市周辺。
また、岩手県南から宮城県北にかけたエリアには明治維新直後、磐井縣が置かれた時期があったみたいです。
ググると、一関には磐井中学とか磐井病院とか、いっぱいある。
だいいち、中尊寺のあるお隣平泉町は、いまだ西磐井郡なのですね。
此処、ありきたりな大判焼屋さんじゃないみたい。
焼き台はフル回転だし、断続的にお客さんがやって来て、二つ、三つと思い思いに買い求めています。
夕方でもないのにこの客の入り、相当な繁盛店なのでしょう。
品書きには「バター入り」「栗入り」が、各々120円。
幾つか買い求めてみます。
早速、店頭で齧りついてみたら、これは旨い！
バター入りは、齧った瞬間に溶けたバターが迸り、堪らない良い香りとコクのある味わい。
バターを挟んだどら焼きならたまに見かけるけど、此奴は根本的に違う。
熱々のところにのっけて閉じ込めるものだから、餡にも生地にもたっぷり染み込んでいく。
バターが染み出して、包装に滲むほどです。
栗入りは、素直な大判焼きの味わい。
でも、これもまた、餡の作りは凡庸ならざる出来で、しかもぎっしり！
良質な小豆を使った、香り高い大判焼です。
バターも栗も、とても良くできた大判焼き。
どちらも食べてみて旨さに感心したけれど、此処ならではの出来映えとなると、やはりバター入りがオンリーワンかな？
一関を通ったら、街に用事がなくても途中下車してしまいそうです。