餐厅信息
细节
| 店名 |
Tetsuharu
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|---|---|
| 类型 | 拉面、担担面、饺子 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 | |
| 地址 |
岩手県奥州市水沢真城字幅下26-1 |
| 交通方式 |
水沢ＩＣより車で２０分 距離水泽 1,365 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
37 Seats （ カウンター5席 テーブル12席 小上がり20席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 店舗前 10台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
ら～めん徹治 にお邪魔しました。
ひと頃は、北上市和賀の本店、北上川岸、前沢、平泉に
各々支店を構えてましたが、徹治を名乗るのは、今では
水沢の店だけと思います。
昔からトンコツラーメンを提供していましたが、今も
変わらずのようです。辛味味噌を中央に置いた
鬼っずラーメンが、昔からの定番と思ってました。
メニューを見て驚くほどのラーメンの種類。舌なめずり！
懐かしい、鬼っずラーメンに+チャーシューでオーダー。
さほど待たず、着丼。
平たい目の丼に、懐かしい辛味味噌が中央に鎮座。
スープのトンコツ白と上手く相まって良いコントラスト。
鬼の目ん玉！そのものか？(見たことないけど(笑))
トンコツスープのまろやかさ。麺との絡みが良く、スルスル
食べやすい。麺はそれでいてモチモチしてる。
件の辛味味噌を溶かしながら啜る。スープが白からピンクに
色が変わり、味もやや辛味を増してきた。
トッピングのチャーシューは、３枚。豚バラ肉を焼き
こんだ香ばしさを感じる旨さだ。チョイスは正解でした。
旨し。