餐厅信息
细节
| 店名 |
GEN（GEN）
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|---|---|
| 类型 | 食堂、荞麦面、天妇罗 |
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0191-46-2011 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岩手県西磐井郡平泉町坂下10-7 平泉レストハウス 2F |
| 交通方式 |
[電 車]東北本線平泉駅より巡回バス「るんるん」にて「中尊寺」バス停下車、徒歩2分 距離平泉 1,440 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3400501000331 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
88 Seats （ テーブル72席、カウンター16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 平泉レストハウス駐車場をご利用ください。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,无障碍空间,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
取り皿や子供用スプーン、フォークなども用意しております。お気軽にスタッフまで、お声掛けください。 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
世界遺産・平泉中尊寺門前の「平泉レストハウス」内の地産地消レストラン
※レストラン源は現在閉店しております。 |
岩手県一関市
世界遺産「平泉・中尊寺」を構える岩手県の最南端 岩手県の中では2番目に大きな市になります
この一関市には何百年と受け継がれてきた餅文化があります
「中尊寺」の月見坂の正面に構える「レストラン源」
ガラス張りの窓に面したカウンター席からは「中尊寺下」の交差点が見え
月見坂を登って行く観光客や、観光バスの往来がよく見えます
一関・平泉に古くから伝わる伝統的なもてなし料理＝「お餅」
人気の「平泉もち御膳」1600円
あんこ、しょうが、ずんだ、辛味、胡麻、雑煮と6種類のお餅を堪能できます
なめこおろし（辛味）
醤油系の味付けのおろしの中になめこ入り
大根おろしの辛みもなく、とても美味しい～
ずんだ
仙台のずんだとは違って、サラ～ッとのばされた「ずんだ」
その為かとても食べやすいです
お雑煮
文句なしの上品なお雑煮 お殿様もお喜びになったでしょう～と言った味＾＾
江戸時代・・・
一関は、伊達の支藩の「田村藩」と「伊達本藩」からなりました
伊達藩は豊かな食材産地であり、有数の米どころ
『伊達もの』は、儀式に宮中の「式三献」の流れを汲む「もち本膳の儀礼」を作り出したのです
それが庶民へと広がり、農作業と結びついて～季節ごとに食べられるようになりました
豊かなもち食文化は、先人の知恵と共に今日まで伝えられています
「もち食儀礼」＝冠婚葬祭などあらたまった席で「もち本膳」を振舞うという伝統
宴会前の儀式なので、食べ方にも独特のお作法があるそうです
私の様に好きなものから「いただきま～す！」といただいたのでは、結納も×××になってしまいますね
結婚式にもお餅料理が振舞われるそうです
一関のお餅・・・絡めるタレの種類も豊富で、一説には300種類もあると言われています