Kojima Shokudou
(小島食堂)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kojima Shokudou（Kojima Shokudou）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0195-46-2720 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岩手県九戸郡軽米町大字軽米字上舘第15地割岩崎87-2 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
出張で軽米町へ。
お昼ごろ到着予定だったので、前日ネットでご飯を食べられる場所を検索して行ってみました。
検索してなければ、またノボリに気が付かなければ、通り過ぎてしまいそうな控えめなお店です。
口コミの通り、どこまで駐車場かわかりません（笑）
店舗前に１台ありましたが、お店に入ってみたらお客さんはいませんでした。
あとでわかったのですが、前の日に来店して車を置いて帰ったかたの車だったようです。
こじんまりした店内。メニューは壁に貼られています。
「支那そばと納豆巻き」という、ラーメン屋さんではじめて見たセットメニューを注文しました。
ラーメンと納豆巻きのほかに、おいなりさん（１個）、キムチ、サラダ（たまねぎと蒸し鶏の甘酢和え）がお盆にひと揃え。
器が安物ではないことが素人なりにもわかりました。
ラーメンは、スープが透き通っていてとてもあっさりです。少し物足りないかな、と思いつつ、コショウを入れたいとはすぐには思いませんでした。あとで入れてみましたが、入れてもそれほどかわらないスープで、そのくらいあっさりなのにしっかりしているのかなと思いました。飲んだ後味もすっきりです。いやな後味がのこりません。
麺はかなり細いです。やわらかくて優しいですが、好みとしてはもう少し固い麺のほうがいいなと思いました。
チャーシューは固め。塩味がしっかりしています。
巻きたての納豆巻きなので、食べるとのりの風味が広がります。
食べ終わってお会計をお願いしたら、「今から70年前のそばを作る」と教えてくれました。
「何がちがうんですか？」ときくと、器が今のものより小さめで、麺の量も少ないとのこと（150ｇと130ｇの違いだそうです）
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、とここまでは先ほどいただいたものと同じですが、これになるとをのっけるとのこと。赤い雷文模様の器になると。昔ながらの中華そばですね！
なぜ作っているのかというと、量がこの方がいいというお客さんの注文だそう。
え？お客さん？わたしのほかにいませんが？？
これからお隣にある事務所（？）で働いている方に届けるそうです。
なんだかのどかだなあ。
昔ながらのそばの作り方をきいているとき、スープもみせていただいたのですが、ガラと煮干のスープなそうで、とてもきれいなスープでした。