いっぱい2980円のコラボうどん : Honkaku Teuchi Moriya

本格手打 もり家

うどん界の七武海
モリヤにお邪魔してます｜ω・)
キーシッシッシッ
半年ぶりくらいの再訪となります

もり家の魅力は味に対する安心感
そして10:30〜18:00までの通し営業である事

食べログうどん百名店と言え
平日の夕方は空いてます
待ち時間もなく食べれるのは地元の特権

目についた日本橋ゆかりコラボ商品があり
オリーブ牛と花山椒のごまつゆうどん
お値段は何と2980円（税込）
めちゃくちゃ唆られるぅ

このお値段ですが“冷”だけの提供？

麺だけは冷でも良いと思いますけども
つゆも肉も旨味は引くし
脂の凝固で食感も悪くなるし
わざわざ冷やす意味が正直わからなくて

温で！ってゆったら（通りました）

半分はネタなんですけどね
うどんの提供が誰よりも遅いことから
オンリーワンの茹でたてだと思います

先ずは、肉に何もつけず召し上がり
次に特性ごまつゆをお使い下さい
んん…（高級しゃぶしゃぶですね）

ごまつゆにイリコを感じたりもしますが
とって付けたようなコラボ

本格手打ちの意味も価値も皆無に思える

キレイ事かもしれません
でも和食って“基本は引き算”かなぁと思う
創作と思わせるにはお粗末過ぎてて

もり家の極上うどんに何してくれてんって
やっぱ、思います

色々な試行錯誤から新しいものは生まれる
受け入れるか、どうかは個々の判断
とりあえず来て見て食べてみてもいいかも？

そんな時を駆ける、もり家さん
2024年7月17日を目処にて
高松シンボルタワー店を準備中との事
めっちゃ楽しみにしております。

本格手打 もり家
087-879-8815
香川県高松市香川町川内原1575-1

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情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
家まるごと片付け・無料回収
高松市・生前整理・不用品回収
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しっぽくうどんを求めて
讃岐うどん界の七武海とも言われる
モリ家にお邪魔しております｜ω・)

食べログうどん部門にてWEST百名店
お昼時は混雑するだろう…
時間を外して午後15時30分にくるも
しっぽく売り切れてたー
そりゃそうよね

・五目うどん 980円
・いなり寿司 280円

合計1260（税込）似て

五目の内容にも拘りを感じます

①鳴門わかめ
②海老天
③かまぼこ
④刻み（油あげ）
⑤干し椎茸
⑥温泉たまご

出汁を冷やさない考慮があり
温泉たまごも温かい〜
鳴門わかめなど地域ものを使われてたり
他のメヌーにも地元産のものを使われてます
そんな配慮も地元民からすると嬉しい

いなり寿司は残念ながらキュロットタイプ
全国のお茶の間のお父さんもガッカリ

麺は餅っとした女麺
コシもあり肌も綺麗なモテ要素が満載

しっかりした味わいの出汁に具材
ケタ違いの一杯にご馳走様(*ﾟ∀ﾟ*)人

本格手打 もり家
087-879-8815
香川県高松市香川町川内原1575-1

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情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
香川県高松市栗林町にて
不用品回収をした際に利用したログ
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超有名です★
讃岐うどん界の七武海と呼ばれる
その名もモリヤ
食べログうどんwest百名店でもある

キーシッシッシ

平日とはいえ昼間は混雑するから
時間をズラして来てますよっと
午後15時は比較的に空いてますー

久しぶりに来たら懐かしい…
もり家さん自体はそーでもないけれど
前のお店の時は良く来てて

真ん中に大きな囲炉裏があって
牛乳で練ったつるつるの麺を提供する
変わったお店だったなぁ

さておき今日のランチは！
もり家の五目うどん 980円（税込）

最初ざるうどん食べる気だったんですが
新メヌーも体験しとこうと魔がさしました

五目の内容は…

・海老天
・刻み揚げ
・刻み蒲鉾
・干し椎茸
・温たま

かやくうどんの
めちゃくちゃ豪華版って感じ

中太でコシのある麺が極上
製麺機でありがちな麺って
麺肌がツルッとテカッっとしてて
あんまし出汁は絡まないんよね

だからと言って
ぶっかけや醤油で食べるのも少し違ってて

もり家さんのは流石だなぁと思います…
かけ出汁で食べておいしいうどんって
本物だと思います！！

うますぎたぁ(*ﾟ∀ﾟ*)

#本格手打 もり家
#087-879-8815
#香川県高松市香川町川内原1575-1

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情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
リュース＆リサイクル・買取り・販売
高松市・遺品整理・不用品の回収
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今日も早退した＼( 'ω')／
からの髪切り
そして！うどん←いまここ

前回に来た時はマイレビ様がたまたま同じ時間に来ていたという食べログあるある
おもしろいですよね〜

訪問時間は16時40分
もり家さんはサービス店であります

大抵のうどん店は15時迄の営業なので遅くまでやってくれてるのは有難い

かけうどん270円 海老天300円
お値段的に海老天が主役になりそうな設定ですが安心して下さい

海老天の衣は天カスの代わりになり中身の人は出汁を濁さない
最高のパートナーであります

ざるうどんとかき揚げの2枚看板がコチラの特徴ですが違うメヌーで食してみる

手打感が良くでてる
1本の麺でも硬さがまばらです
中細の麺ですが温うどんで食べた方が手打感は強く感じられると思う

つけ出汁だとイリコにインパクトを感じますが掛け出汁だとカツオを強く感じた
負けないくらい濃厚なイリコ
細くて阻害感の無いネギ
海老天ってコレ以上ない程に最高の相性を感じた2017年末

大晦日とか正月になるとビックリするよな行列になる有名店なのだ
いつでも自由に来れる地元民でホントに良かったと思っておる
ご馳走さまでした＼( 'ω')／うーっ

目が覚めると…うどんな気分
もり家さんの開店にあわせて訪問
無職って ス テ キ ♪

開店時間は10時30分
5分前に着いたのだけど…
既に並んでるやん
何の変哲もない平日の朝やで？

地元のおっちゃん達に観光カップル
働く人←早飯すぎやろ

もり家さんはサービス店
いつ来ても良い状態で提供頂けます

そこを徹底している絶対的な安心感と信頼性の高さが人気の秘密かも

ざるうどん380円 稲荷寿司220円
お値段もリーズナブル♪

約10分程で着飩です〜
久しぶりに見ましたがやっぱり美しい麺でございまする(*ﾟ∀ﾟ*)うっとり

麺風変わったかな？
少し平たい感じだった記憶でしたが中細の太さの角麺ですねっ
手打ち独特な硬さと弾力のある
このコシは製麺機では出ない

今まで少し甘さのある出汁が苦手に思い込んでましたが全然そんな感じでもなく
むしろ上品な味に感た2017年

イリコの風味が凄いのですが昆布の旨味の相乗効果で1ランク上の味になってる

稲荷寿司は3つで220円
かなりお得なメヌーかも

もり家さんといえば「かき揚げ」です
お得過ぎて食べなきゃ損みたいな
そんなイメージ

なんせデカイので何軒も回る人
胃腸の強くない人
以外と知られてませんがハーフもありますのでお試しください

余談になりましたがサイドメヌーのお求めやすさが抜群って事が言いたかった2017年秋の再訪記録となります

めっちゃ美味しかった！
ご馳走さまです(*ﾟ∀ﾟ*)

再訪 2016年 1月

お正月の再訪でしたが今頃アップします
そんな2月の鹿です
こんにちは

かわたうどんに鍋焼きうどんを食べに行こうと決まっており気分は鍋焼きうどん

ですが生憎の定休日(；ω；)
どうしても鍋焼きな気分…
もり家さんまで戻ってきました

いざメニューを見ると天ざるうどんが美味そうに見えてそれにした
天ざるうどん 大1130円

相方も何故か肉うどんに…
しか「なんで肉うどんなん？」
相方「うどんより肉が食べたい！」

ごもっともです…
無理矢理付き合わしたお詫びに夜は焼肉をご馳走しました(；ω；)
鍋焼きうどん熱は何処いったん？

ざるうどんは芸術的に美しい
見た目も香り言う事なっしー

ちょい甘 つけ出汁は好みの味ではありませんでしたが美味しく頂きました
天ぷらは揚げたてサクサクです
最高レベルのうどんが何時でも堪能出来る
そんな素晴らしいお店です
ご馳走さまでした(*ﾟ∀ﾟ*)


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訪問 2015年8月

ゆるキャラで「うどん脳」ってのが居ます
私は「うどん腹」です
ゆるーく売り出してみたいと思ってますがどうかな？←

はい、こんばんは
生まれも育ちもチャキチャキの讃岐っ子
うどん腹の鹿っちゅんです(*´д`*)

流石の讃岐っ子も夜までは…
うどん食べないと思うのですが
何かしら朝昼夜食べてみようかな←

って思いまして「もり家」さんまで車を走らせてみやした(；ω；)

もり家さんは高松でも有名なお店
フルサービスのお店

かけうどん大430円とチクワ天140円を注文してみました

待つこと10分くらいでしょうか
思ったより早く来ました(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)

麺は少し太めと言っていいのでしょうか？
太さはありますが平たい麺なのでガッチリした太さではなく喉越し重視

硬さと歯応えが有るのですがモッチリ感もあって美味しい麺

麺に味も香りも色もあり県外の方にでも安心して進めれるお店だなと感じました2015年夏

出汁は絶妙なバランス
鰹が強めかなと感じます
この系統の出汁は時々遭遇するのですが美味しい出汁です

セルフ感覚でチクワの天婦羅も頼んでみましたがコチラは丁寧に揚げられてます
衣はカリっとしてましたが中味が柔らかすぎてチクワにも衣にも味がなく油の味しかしませんでした←

恐らく前回「もり家」さんにお邪魔したのは5年以上前で、完全に味やサービスを覚えてませんでしたが今回ちゃんと記録しました←

人気のお店というのは、やっぱし安定して美味しい物を出す努力をしてるんだと痛感

美味しかったです
ご馳走さまでした(*´д`*)