餐厅信息
细节
| 店名 |
Miujin Soba（Miujin Soba）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
087-885-4663 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
香川県高松市円座町556-1 |
| 交通方式 |
距離円座 938 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 15台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
【2009年08月・高松市香西本町98-6より移転】 |
埼玉から四国に戻って来ました。
高松空港から徳島に戻る途中に夕飯を食べようと考えました。
空港の近くにある目当てのうどん屋さんは店の前まで行きましたが、行列ができていたので諦めました。
何を食べようか考えていた時に思い出したのがこちらの店です。
香川の名店はまんどで修業されたご主人の店ということで、以前から注目していた店です。
私にとって、はまんどが四国No.1のラーメン屋さんです。
讃岐うどんの製法がラーメンに活かされた店です。
安心して店に向かいました。
店に着いたのは19:00頃でした。
駐車場には数台の車が停まっていました。
店に入ると、テーブル席とカウンター席の店内に数人のお客さんが居ました。
カウンター席に案内されて、メニュー表を確認します。
看板メニューということで、明神そば 醤油と味玉さぬきコーチン、ごはん大を注文しました。
そばは太麺でお願いしました。
5分かからずに運ばれて来ました。
提供までが異常に早いですね･･･
見た目は濃いめのスープに見えますねぇ･･･
スープを一口飲んでみました。
なかなか美味しいですね。
あっさり系の醤油味です。
鶏ガラをメインに豚骨、香味野菜などの素材を濃縮させた鶏白湯スープです。
高松の老舗醤油を10年間継ぎ足して豚肉の旨みと昆布等の魚介で作った特製醤油ダレを合わせているそうです。
麺は中太のちぢれ麺です。
モチモチした食感です。
スープが絡んで美味しいですね。
チャーシューは少し固めのものが2枚入っていました。
味玉は中身がトロトロで美味しいです。
スープが美味しいので、ごはんがどんどん進みます。
ごはんは大にしたのでボリュームがあります。
あっという間に完食させて頂きました。
明神そばは完成度が高いですね。
これで980円なら安いと思います。
ただ、私は濃いめの味が好きなので讃岐イリコそばが気になりました。
次は讃岐イリコそばですね。
美味しかったです。
また来ます。