うどん「上野製麺所」景色が良い店
存分にうどんを食べる毎日ですが2016年になりレビュァーさんの写真を見て「おお！これはっ！」と思ったお店があります
それが、こちらの「上野製麺所」さん
鹿の定休日が上野さんの定休日になり行く事が無かったお店だったのですが勤務中に無理をして行ってみました
そんなゴリ押しな鹿です
こんにちは(*´д`*)
現在2016年1月25日時点では3.56もありまして間違いないだろうと期待は大
お邪魔したのは11時50分
周囲に車が沢山ありごちゃごちゃしてまして混んでるかな？
思いきや先客は1名だけでした(*´д`*)
この時間でも混雑がない！
利用しやすいお店かなと思いました
半セルフのお店でした
かけうどん2玉300円とチキンカツ150円を頂きました
薬味のネギは細ネギで他、おろし生姜やゴマごあります
ここまでは絶好調←
うどんが来ましたが2玉食べるにはドンブリがすごく小さいっす…
盛られた麺は出汁より上に…
そして出汁…トレーに溢れてます
容器内における麺の体積が多く出汁が少ないので湯切りしてても薄くなって…
キツキツで麺が泳がない事もありグルテン配合つるんとした麺は出汁との絡みも悪く出汁の旨味を感じません…
麺自体は中位の太さでコシが有るというより硬いもので手切りだと思います
昔ながらの製法では無く後で澱粉を足して繋ぎにしてる製法だと思います
なので手切りにしては妙に断面が綺麗
つるんとしていて腹持ちが良いのが特徴です
チキンカツ！
さぬき麺市場さんほど肉厚ではありませんでしたがサイズは同じくらいあります
ソースが妙に美味しくって、うどんより夢中になりました←
今日の麺は温めて頂いたのですがレビュァーさんが書かれてたようなモッチリ感やグニュ感というコシが無くただ硬い物でした
もしかしたら時間が経っていた麺なのかもしれませんので機会があれば時間をかえて再訪したいなぁと思いました
ご馳走さまでした(*´д`*)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ueno Seimensho
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
|
087-886-8841 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
香川県高松市円座町川向2289-3 |
| 交通方式 |
距離一宫 560 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 7台程度 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
店休日が変更になったようです。 |
朝から何も食べずに腹ペコです…
はい、まだ午前中でした
マルタニ製麺さんに行くも開いてないのでギューンと走り上野製麺所さん到着
11時過ぎの訪問です
こちらはセルフのお店です
舞茸の天ぷらが印象的なお店
釜揚げは8分かかるとの事でしたので…
湯だめ1.5玉330円 チキンカツ100円
以上を頂きました(*ﾟ∀ﾟ*)
つけ麺で頂くのは初めてですが食べる前からイリコの良い香りがしてます
早速( ´･皿･` )ズルズル
麺がぬるーぃ
お湯もぬるーぃ
湯だめというか…
ぬるま湯だめうどん
釜揚げ諦めた時点で茹で置きは承知の上ですがものっそ茹で置きです
うどんの良し悪しの大半は訪問のタイミングだと思うんですが残りは調理側のサジ加減やと思うんですよね
出されると食べるしかない
だから消費者は店を選ぶんです
せめて麺が悪くともお湯くらい熱いのオネガイシャスと思った冬2017年
出汁はカナリ美味しいヽ(*´∀｀)
化調の変な香味もなく好み
定番化したチキンかつとソース
コレも美味しかった(*ﾟ∀ﾟ*)
うどんをサイドメヌーとしてチキンカツを食べに来るという選択も…あると思います
キャベツとかご飯があれば最高ですな
とりあえずご馳走さまでしたっ