こちらのかき氷はとにかく甘い
（2019.6.2訪問）
義理の父が入院と聞き、急遽帰省してお見舞いに行くことに。空港に到着して即病院へ行き、そのあとお昼を食べに一旦外に出て、デザートを食べると妻が良いこちらにやってきた。以前も来たことがあるが、そのときはケーキを持ち帰るのみで、お茶をすることはなかった。少し前まで同じ敷地内の別フロアにサロン・ド・テがあったようだが、現在は、ケーキ部門の隣に有り、便利になっている。
先客3組。4人掛けのテーブルが空いていたのでそちらに座ることに。日曜日にもかかわらずこちらは静かで良い。義母はケーキとコーヒーが食べたいようである。ショーケースのところで好きなモノを選んでセットにできるようである。で苺のショートケーキにするようだ。妻はパフェの中からプレートパフェならぬいちごたっぷりキャラメルタルト＠1000円と発注。私は意表を突いてかき氷にする。なぜならばホットハーブティーが付いているからだ。しかも香川県の銘茶である高瀬のお茶を使った、高瀬茶白玉あずき氷 和三盆わらびもち添え＠850円(ともに税抜き)にすることに。
妻はこちらに何度か来ていてこちらかき氷はとにかく甘いと言うことを知っていて頼まなかったらしい。でなぜか氷が一番先にやってきた。使っている器は、iittalaのカステヘルミシリーズを使用していたのにはびっくり。なかなか器にも凝ってますね。さて、氷にスプーンを入れて一口。確かに甘いです。甘すぎます。それにあずきが輪をかけて甘いのであります。甘い物好きの方には是非おすすめしたい一品です。白玉、わらびもちともとても柔らかく氷と違う食感なのは良いかも。氷自体はそれほど大きくはないが、甘さが先に来ていることもあり、これ以上大きすぎると食べるのが苦しくなるかも。
つけ添えのホットハーブティーは思ったより器が小さくてすぐになくなってしまったのが残念。もう少し量が欲しいかな。
日曜日に静かにお茶できるこちら、なかなか良い隠れ家的存在です。店内にいる間、キッチン側を拝見させて頂いていたが、一つ一つ手作りで作られているパティシエさんが印象的でした。
ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
SANS FACON（SANS FACON）
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕 |
| 预约・查询 |
087-867-7790 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
香川県高松市松縄町1003-7 レインボータウン １Ｆ |
| 交通方式 |
ことでん三条駅、林道駅 距離林道 1,043 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
（ イートイン不可） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 40台。レインボータウンの共同駐車場 |
| 空间、设备 |
时尚的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2001.11.13 |
| 备注 |
併設カフェ（サロン・ド・テ サンファソン）は別途食べログ登録あり |
（2019.7.28再訪）
ランチを食べに来たが、なんと、7/9～9/8までは夏期休業とのことだった。そんなこと知らずに来たものだからかき氷を食べるしかない。妻は丸ごと桃のペッシュメルバ フィユタージュ添え＠1300円、私はタピオカミルクティーかき氷＠1000円(税抜き)をお願いする。
それほど待たずして私の方から着氷。氷も盛ったところに、紅茶のエスプーマをリング上に配備してその中にブラックタピオカを乗せている。エスプーマはそれほどプチプチ感はないが、しっかりと泡立てはいる感じである。タピオカのプチプチ・モチモチ感が良い。シロップは、ミルクティーに練乳が混ざったもののようで香りの中に甘みが浮き出てくるようである。で、食べススムと中にはミルクティープリンが隠れてました。しかも結構菜大きさです。氷と全く食感の違うプリンが出て来てびっくり。東京でもあまり見かけないサプライズ氷でした。
ごちそうさまでした。