食べたいものを食べる。
【再訪：2016.2】
今日は昼食に天ぷらを食べようと思いました。
さて何処で食べるか…好きなお店の天銀 今新町店さんへ食べに行きました。
天ぷら定食を食べました。
天ぷら、ご飯、味噌汁、サラダ、漬物で天ぷら定食です。
先ずは海老から始まりました。
揚げたての天ぷらは美味しいです。
続いていかで、大葉を巻いたいかでした。
なす、きす、うりなどを続けて食べて満足度がぐんぐん上がり、
とうもろこし、はぜ、穴子で満足度は最高潮に達しました。
味噌汁の具はしじみです。これが以前から大好きで、
その味を感じた時に天銀さんで昼飯を喰ってる感が上がります。
もう一つ欠かせないのが漬物です。
これだけでご飯が1杯食べれそうです。
サッパリ味のドレッシングがかかったサラダも箸休めになりました。
食べたいものを食べる。
大満足出来ました。
【再訪：2013.12】
相方と二人で軽い夕食を食べに行きました。
天銀さんは好きなお店で、昼食や夕食をたまに食べに行きます。
いつでも満足出来るお店です。
街中にあるスナックへ行く用事が出来ました。
スナックとは懐かしい響きです。カウンターがあってボックス席があるお店。
ボックス席の無いお店もありますが、
ママさんと客だけの様なお店が私にとって”スナック”という名称に
ピタリとはまるイメージです。
相方がスナックのママさんと知り合いになりました。
そこでお店へ行くとなったわけです。
昼食を遅めに食べた私達は然程お腹が空いていなく、
軽めに食べようと思い天銀さんへ行きました。
先ずはビール。相方は生ビールで私は瓶ビールです。
後の”スナック”訪問を思えば酒類を控えたいところですが…
お通しを食べながら刺身を注文しました。
それを食べながら相方は生ビールを追加し、私は焼酎にシフトしました。
大根の煮物を食べる頃には結構呑んでしまっていました。
さて、天ぷらを少し食べて”スナック”へ行くかと思い天ぷら数品注文しました。
海老、きす、アスパラ、貝柱のかき揚げを食べました。
海老の一口目は塩につけて食べ、二口目は天汁につけて食べました。
きすは最初から天汁です。アスパラはカレー塩につけると美味しかったです。
貝柱のかき揚げは最高の旨さでした。一口程度に箸でかき揚げを割り、
その都度天汁につけて食べました。ちょこっとつけたり、
じっくりつけたりして味わいながら食べ、
貝柱だけが衣から外れたらそれは塩につけて食べました。
今回も満足の出来るひと時でした。
相変わらず大将も女将さんもお元気そうで、ご子息も立派になられていました。
次回はゆっくり沢山食べたいと思います。
スナックは大盛り上がりでした。
正確に言えば相方のテンションが大盛り上がりでした。
私ら以外に客はいなく、午前2時を過ぎるまで楽しく呑みました。
なので記録を残している現在が最悪なコンデションです。
楽しい酒宴の翌日にたまに起こる最悪なコンデションです。
このコンデションにより昨夜の酒が楽しいながらも
酒の量が過剰だったと知らされます。
この歳になっても酒の呑み方が分からない自分に情けなく思いますが、
楽しい時の酒の量配分はこれからも出来そうにありません。
今日は瞑想に耽る一日でした。
【訪問：2011.8】
天銀さんの本店さんはフェリー通りにあり、
本店さんがお兄さんで、今新町店さんがお弟さんが営んでいるそうです。
天ぷらなのでカウンターに座って揚げたてを食べる事をおススメします。
お昼は天ぷら定食があり、目の前で揚げてくれてお皿に置いてくれます。
ご飯としじみ汁がついて確か千円前後だったと思います。
一緒にビールも呑むので正確な金額は憶えていないのですが、
それでも二千円で充分お釣りがきます。
ビールにはお通しがあり、これがお通しにあらずでちょっとした一品料理です。
夜は刺身から一品料理まであります。
煮魚、焼魚、あわびのバター焼きはお酒によく合います。
これらの料理を食べ過ぎてしまうので夜は天ぷらが食べれなくなる事もありますが、
食べれる場合は小エビのかき揚げを食べます。これがとても美味しいです。
店主の方は実に気さくな方で話がとても面白い方です。
数年前から息子さんが横で手伝っています。
料理が美味しい事は勿論ですが、盛り付けがとても綺麗です。
行く度に満足出来る店です。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tengin（Tengin）
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗 |
| 预约・查询 |
087-823-0361 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
香川県高松市今新町7-9 |
| 交通方式 |
·距琴电琴平线片原町站步行5分钟・琴电巴士“今新町”步行2分钟，“绀屋町”步行6分钟 距離片原町 320 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 一小时免费 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
我们用天妇罗和濑户内鱼贝类恭候您的光临。请务必来天仁今新町店一次！！
年末聚会现在开始提供怀石料理套餐3,500 日元起，任饮 5,250 日元起。此外，Yose-nabe、Kamonabe、Fugu-nabe 和日式牛肉火锅也很受欢迎！请随时与我们联系，我们将利用濑户内海最新鲜的食材，为您提供主菜天妇罗，恭候您的光临！ 从招牌菜 "柿叶"（kakiage）、"天妇罗"、"煨"、"烤 "到时令单点菜肴，我们为您准备了丰富多样的菜肴。从一个人到各种宴会，我们都能满足您 |
相方と二人で昼食に天ぷらを
食べに行きました。
相方も私も此処の天ぷらが好きで
よく食べに行きます。昼は天ぷら定食で、
夜は酒類絡みの食事をします。
夜は夜で刺身や一品料理と酒類を呑んで、
最後に好みの天ぷらを数個食べる自分なりの
好きな流れがあるお店です。
天ぷら定食を食べました。
天ぷらは全9品で、海老、れんこん、いか、
とうもろこし、さゆり、さつまいも、あなご、
もう一回海老、ふきのとうでした。
揚げたての天ぷらは美味しいと思いますが、
此処のは旨いと思います。
先ずは天ぷら定食の膳が配膳されました。
海老から始まり揚げたての
天ぷら喰いの開始です。
いい感じに天ぷら衣がついた天ぷらで、
衣が邪魔をしないねたを強調させたような
揚げ方に旨いなぁと思いました。
此処で食べる時は相方からの
海老天没収がないので、安心して
自分のペースで食べることが出来ました。
流石天ぷらの専門店です。
海老天の尾の扇が開いていました。
あなごはふわっとした食感で旨く、
さゆりは塩で一口食べて、
二口目は天汁に浸して食べました。
いかはいか特有の食感で、
野菜類ではさつまいもが程好い甘さで
旨かったです。
塩で食べたり天汁に浸けて食べたり
個々のねたの旨さを味わいました。
此処で天ぷら定食を食べる時の楽しみの一つが
しじみの味噌汁と漬物です。
この2品は毎回存在感がありありで、
今回もとても旨いと思いました。
しじみの味噌汁は、しじみならではの味わいに
肝臓も癒されるようで、漬物はいい感じの
酸味が存在感ありありの箸休めでした。
天ぷら定食についているサラダは、
相方から注意される前に
『先ずは野菜から』を実行して
一番最初に箸をつけました。
相方はなまこ酢も食べました。
いい感じの食感と酢加減だと言っていましたが、
私はどうも得意ではない部類で、
それしかこの世に残らなくなるようなことが
生じない限り自らすすんで食べないと思います。
大将と女将さん、代を担うであろう
息子さんたちも、皆さん明るく丁寧な対応を
してくれるお店です。
なので食べに行けば必ず満足出来るお店です。
今回も相方と二人で満足出来ました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
和食・日本料理 平蔵：天銀 今新町店