餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuuka Honda
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
087-822-3324 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
当日のキャンセルは全額ご負担いただきます |
| 地址 |
香川県高松市磨屋町1-7 森ビル 1F |
| 交通方式 |
距離片原町 489 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.10.1 |
| 备注 |
季節のお任せコース |
香川出張２日目の夕食は、クライアント一押しのお店ということで、「中華 本田」さんに連れて行っていただきました。場所は、琴電片原町駅から片原町商店街を西に進み、中央通りに出る１つ手前の交差点を左折して、そのまま道なりに行くと左側にあるビルの１階にあります。道には殆ど看板も無く、更に入口も奥まっているので、正に知る人ぞ知るお店なのだと思います。
入店すると、テーブル席が４卓ぐらいの、アットホームな空間が広がっています。こんな隠れ家的なお店ですので、他のお客様ももちろん予約されているようでした。私達もテーブルの１つに案内されました。BGMは、中華料理店には珍しく、マイルス・デイビスの「ビッチェズ・ブリュー」が流れています。
まずはビールで乾杯。料理はアラカルトは無く、コースのみのようです。今夜のコース内容は以下の通りでした。
♦︎ホタルイカ粒マスタード和え
♦︎棒棒鶏
♦︎アスパラガスと２種のキノコの炒め物
♦︎鴨ロースの甘辛ソース
♦︎フカヒレのスープ
♦︎海老春巻きとタラの芽
♦︎黒酢の酢豚
♦︎トマトと玉子のラーメン
♦︎杏仁豆腐
まずは、どの料理もビジュアルが美しい！このご時世ですので、各自個別のお皿で提供されたのですが、単純にお皿に載せただけではなく、フレンチさながらに美的に盛り付けられていました。
また使われている素材も、ホタルイカやアスパラガス、タラの芽など、季節感溢れるものばかり。このあたりも、単純な中華料理とは全く違います。
そして肝心の味ですが、どれも非常に優しい味わいです。中華料理によくある濃い味や化学調味料に頼らず、素材の本来の味を充分に活かしています。でも、決して奇を衒っている訳では無く、ちゃんと中華料理の伝統も守られており、素直に美味しいと思います。本当に細部にまで気を配られていて、繊細なのですが大胆なところもあり、最後まで楽しめました。
難点があるとすれば、これはどの中華料理店にも共通することですが、お酒の種類が少ないこと。私達は途中からは紹興酒をいただきました。もちろん料理には良く合ったのですが、もう少しバリエーションが欲しいところです。
でも、全体的には非常にいいお店でした。来る前は「高松で中華料理？」と思っていましたが、来て良かった！クライアントに感謝です。
お勘定は、料理のコースが6,500円で、ドリンクを合わせて１人10,000円程度です。
ご馳走様でした！