Sanukisoba Rinya
(讃岐そば りんや)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sanukisoba Rinya
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
090-1324-7774 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
香川県丸亀市山北町378-3 |
| 交通方式 |
自家用車 徒歩 距離丸龟 2,065 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター１４席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 15台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
お子様同伴は可能ですが 椅子席になります |
| 开店日 |
2011.5.28 |
| 备注 |
丸亀ぽかぽか温泉の 前にあります |
なかなか行けなかった店に、今日は伺えました。
こちら土、日しか営業してない上に時間もお昼の時間のみ。
先客は2組、なんか独特の緊張感。
お冷はセルフで用意。メニューを見ます。
注文はなかなか聞かれない。
寸胴にはテボが2つ。多分最初の1組目の麺を湯掻いているのでしょう。
店主はその間にどんぶりにタレの用意やチャーシューなどを準備。丁寧に仕事をされています。
先の二人分を出した後に、注文を聞かれました。
その頃にはカウンターはお客さんで一杯になりました。そこまで席は多くないですがランダムに座る客の順番を良く覚えているなぁと感心しました。
注文は「讃岐そば」650円。メインメニューと向き合ってみようかと。トッピングも色々あります。
と、言いながら、後から五目めしも頼めばよかったと思う自分でした。
到着
湯切りや具材の盛り付けも丁寧。
透き通ったきれいなラーメンです。
スープを一口。濃厚ないりこだしの香りと旨味が鼻腔に広がります。和風のすまし汁にも似た感じ。
具材も白ネギ、鶏そぼろ、鶏チャーシュー、メンマに三葉とどれも優しい味わい。
替え玉もあるようですが、濃厚な出汁スープを完汁して、納得しました。
店を後にしても出汁感が残ってます。
店主がこだわりの無化調、淡麗いりこだしラーメンです。
ごちそうさまでした ＼満福／