食べれるようなら食べようと思い食べれました。 : Oo Shouya Seimen

　久しぶりに大庄屋製麺さんでうどんを食べました。
いつもの私の備忘録なら
”食べに行きました。”ですが、
ここは不定休のお店で営業時間も短いお店です。
昼12時からなんと10分間の営業…
移動中にお店の前を通るので、
食べれるようなら食べようと思い食べれました。

　うどん冷を食べました。
以前はぶっかけ出汁があったので
それを注いで食べましたが、
今回は見当たらなく醤油をかけて食べました。
なので正確に記せば醤油うどん冷です。
　美味しかったです。
うどんは私の基準で細めで、
角がハッキリした好きな硬さがある
美味しいうどんでした。
醤油とおろし生姜とねぎもいい仕事をしていました。
こりゃ美味しいなぁと思いながら食べました。

　また機会があれば食べたいうどんです。
営業に制約があるお店ですが、
食べれれば満足出来るお店です。
讃岐うどんの美味しいうどん冷を食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県仲多度郡琴平町

　香川県仲多度郡琴平町にこのお店はあります。
以前はこのお店？がる建物の向かい側で、
しあわせさんといううどん屋さんを
営んでいた業者さんです。

　このお店はセルフの部類に入ると思います。
食べる場所が1テーブルしかなく、
しかも建物の玄関口でした。献立は少なく、
うどんの温か冷だけでかけ出汁はありません。
ぶっかけ出汁を注ぐか醤油をかけるかで、
他には卵を入れて釜玉にすることも出来るようです。
ねぎは中ねぎで、おろし生姜は生のものを
摩り下ろしたものだったと思います。
他には七味か一味か分かりませんが、
かけすぎ注意と書かれたもの、
味の素、ラー油、お酢がありました。
流れは店員さんが居ればその場で注文し、
居なければ呼び出し鐘を鳴らして注文です。
うどんを受取り出汁や薬味を注いだり加えたりして
支払いをして食べるです。
支払いは自己申告制の自己精算で、
薬味類の近くにお金を入れる笊がありました。

　うどん冷にぶっかけ出汁を注いで食べました。
要はぶっかけ冷を食べました。
私の基準では細めで角がハッキリしたうどんで、
コシよりも硬さを感じる好きな食感でした。
ぶっかけ出汁は無難な味で、
天かすでもあればより美味しかったかもしれません。

　私は偶然食べれましたがこのお店は不定休で、
営業の有無はtwitterで確認するようです。
しかもうどんは1日30玉程度だそうです。
しかしそんなこんなもアリだと思いました。
それはうどん一杯が100円だったからです。
香川にはいろいろなうどん屋さん？
販売所があるものです。