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Oo Shouya Seimen
(大庄屋製麺)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oo Shouya Seimen（Oo Shouya Seimen）
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、其他 |
|
0877-75-5980 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
香川県仲多度郡琴平町1223-9 |
| 交通方式 |
JR琴平駅より車で約5分 距離琴电琴平 1,420 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
香川県琴平町、こんぴらさんの近くにある、ゆう玄。
厳選された小麦は皆使うのだろうが、熟成を3段階、50時間熟成で3日間かけるという製法が特徴。
今回GETしたのは、200gで2人分。
ゆで時間は13分。そんなにゆでるとは思わなかった。
ざるうどんで食べることにしたので、水で〆て仕上げ。
うどんは、長めで、1本ずつ食べてもよいくらいの長さ。
食感は、しっかりして、コシは抜群。半生でこれだから、生で食べられたら、もっとおいしいだろう。
付いているつけ汁は、うるめ、さば、かつおを使っていて、ちょっと甘め。
100gなんてあっという間に完食。